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利用固定化啤酒酵母和固定化毕赤酵母在两个串联的固定床内连续发酵由葡萄糖和木糖组成的混合糖制取酒精的过程，建立了连续发酵的非结构动力学模型。成功地引入了一个综合考虑颗粒相内外传质的总有效因子简化模型的计算，并取得了较为满意的仿真结果。
固定化细胞的混合糖连续发酵动力学模型
【摘 要】
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利用固定化啤酒酵母和固定化毕赤酵母在两个串联的固定床内连续发酵由葡萄糖和木糖组成的混合糖制取酒精的过程，建立了连续发酵的非结构动力学模型。成功地引入了一个综合考虑
【机 构】
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厦门大学化工系,浙江大学化工系
【出 处】
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生物工程学报
【发表日期】
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1997年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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