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在pH=7.40的Tris-HCl缓冲溶液中,采用紫外光、荧光光谱法和粘度法研究了偶氮胂β环糊精包合物(β-CD-AS)与鲱鱼精DNA的作用方式.用摩尔比法确定了β-CD-AS与DNA的结合比为5∶1.通过热力学研究得出结合常数为K291.15K=8.68×105 L· mol-1,K310.15K=8.43×105 L·mol-1.热力学函数为△rHθm=27.04J· mol-1,△rGθm291.15K=-2.78×104 J·m