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文章首先对畜牧养殖环节中存在的食品安全隐患进行分析,包括瘦肉精、兽药残留、病死动物等。然后立足于宣传、监测、监管、防控四个层面,探究应对隐患的具体措施,以供参考。
畜牧养殖环节食品安全隐患的应对措施
【摘 要】
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文章首先对畜牧养殖环节中存在的食品安全隐患进行分析,包括瘦肉精、兽药残留、病死动物等。然后立足于宣传、监测、监管、防控四个层面,探究应对隐患的具体措施,以供参考。
【机 构】
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平原县农业农村局,平原县畜牧业发展中心
【出 处】
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中国动物保健
【发表日期】
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2020年1期
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