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珠三角地区酒店业发展迅速，对专业人才的需求旺盛．而高职院校酒店管理专业在人才培养上存在着不少问题。本文从分析珠三角地区酒店业对人才的能力要求入手，结合酒店业现状和对人才的需求。对当前高职院校酒店管理专业的人才培养模式进行了探讨。
珠三角地区酒店人才需求现状与高职酒店管理人才培养
【摘 要】
：
珠三角地区酒店业发展迅速，对专业人才的需求旺盛．而高职院校酒店管理专业在人才培养上存在着不少问题。本文从分析珠三角地区酒店业对人才的能力要求入手，结合酒店业现状和对人
【机 构】
：
广东行政职业学院
【出 处】
：
职业教育研究
【发表日期】
：
2009年9期
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