论文部分内容阅读
乌贼墨是乌贼加工中的废弃物,具有一定的营养和多种生理活性.本实验从乌贼墨中提取到一种浅黄色吸湿粉末,其对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Esaherichia coli)有抑菌作用,该物质得率为0.52%.
乌贼墨抗菌活性的分离与研究
【摘 要】
：
乌贼墨是乌贼加工中的废弃物,具有一定的营养和多种生理活性.本实验从乌贼墨中提取到一种浅黄色吸湿粉末,其对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Esaherichia
【机 构】
：
上海水产大学食品学院海洋药物研究所
【出 处】
：
现代食品科技
【发表日期】
：
2005年1期
其他文献
枯草芽孢杆菌DC-12是从豆豉中筛选得到的高产纤溶酶菌株。以黑豆为原料，曲霉前发酵制得豆豉半成品，研究以该半成品为基质的豆豉纤溶酶的固态发酵条件优化。结果表明，枯草芽孢杆
通过检测水体中浮游植、pH、溶解氧、氨态氮和亚硝酸盐含量，研究了水体有机生态调节剂（主要为硅藻类和枯草芽孢杆菌类）在凡纳滨对虾高位池养殖中对水质的影响。结果表明，养殖期间