好时镇位于美国宾夕法尼亚州，被称为“地球上最甜蜜的地方”，其原名叫德里，曾经是一片人烟稀少的广袤农牧场。1903年，密尔顿·赫尔希在他的家乡德里创办了一家巧克力工厂。后来人们为了纪念他，就把小镇的名字改为他的姓（赫尔希亦谐音“好时”），许多人也把这个地方称为“巧克力城”。
　　赫尔希1857年出生于一个有着德国和瑞士血统的移民家庭，由于他的父亲长年不在家，而且也极少在一个地方长待，总之就是个不靠谱的人;所以好时只上到小学四年级就辍学了。

　　辍学后，他曾经当过印刷工人、糖果厂的学徒等。后来他在科罗拉多州的丹佛学会了用牛奶做焦糖，学成这项本领后，他开始试着成立自己的工厂，而且还做得不错，就用他到处游学得到的焦糖配方来生产糖果，他成立的兰开斯特焦糖公司做得相当成功。
　　不过，芝加哥的一次“世界哥伦布博览会”，让他对巧克力产生了浓厚的兴趣，观察和考虑一段时间后，他决定卖掉原本生意不错的焦糖公司，回到家乡建立了好时巧克力公司。
　　当你身处赫尔希小镇，你会发现这里的一切都与巧克力相关，连旅馆内都弥漫着巧克力的味道。
　　这个小镇的每个角落，也充满了巧克力的印记，这里有巧克力大道和可可亚大街，让人感到巧克力无处不在，巧克力给这个全美乃至世界闻名的小镇，带来勃勃生机。

搭小火车，参观巧克力工厂

　　“赫尔希巧克力世界”是来到此镇的必游之地，这是个巧克力博物馆暨主题纪念品商店，其中一个很特别的免费导览，会带着游客从可可豆的出产地，一路到赫尔希的生产工厂。
　　旅客可以坐在“小火车”内，在全透明的封闭生产线内依次前行，从牛奶和可可开始、到各加工环节，最后到包装完毕，全过程毫无遗漏地看得清清楚楚。不仅可以直接观察巧克力的生产过程，途中还有生动的乳牛玩偶，跟着歌曲摇头晃脑。
　　看完巧克力模拟工坊，可以到纪念品超市，货架上有大小不同、形状各异，而且包装设计精美的各式巧克力。这些宛如精美艺术品的各式巧克力，既赏心悦目，也让人嘴馋，享足了眼福，最后当然要买点带回家了。
　　这里还有一个博物馆介绍赫尔希巧克力的历史，讲述赫尔希如何发迹致富;从一无所有，经历多次失败，最后获致成功。
　　还有一个特别之处，赫尔希不单单只是把工厂当成一个生产基地来建，而是集休闲、娱乐为一体，他认为生活条件好的工人更会是好工人，所以他建了学校、游乐场、高尔夫球场、健身中心等一系列设施，让好时镇一步步地成为了今天这个样子。
　　据说赫尔希很鼓励他的工人们开展自己的生意，瑞氏花生醬巧克力就是他手下的人创办的，后来被他买下。

花园及主题乐园，合家同欢

　　这里还有适合全家人游玩的花园及主题乐园。赫尔希花园包括玫瑰园、蝴蝶馆、儿童花园等。玫瑰园收集了来自世界各地大约270多个品种的玫瑰，总数达7000多棵。置身其间，只感觉环境清雅秀丽，花香扑鼻，如临仙境。蝴蝶馆中种植蝴蝶幼虫喜爱的植物，共有北美25种蝴蝶，翩翩起舞，煞是好看。
　　赫尔希主题乐园被称作美国十大游乐园之一，一年四季都有不同的主题。
　　从赫尔希主题乐园眺望远处，山坡上有一栋浅色建筑十分醒目，那是有名的米尔顿·赫尔希学校。赫尔希夫妇没有小孩，于是喜欢小孩子的他们建了一所学校。

　　学校创办于1909年，赫尔希夫妇去世之前，将他们的所有财产捐赠给学校，由赫尔希基金会管理，基金会掌控赫尔希公司大部分股权，从不接受外来捐赠，所有资金均来自赫尔希公司股权分红和旗下经营项目，包括来自赫尔希主题乐园、赫尔希巧克力世界、赫尔希饭店等项目的收益，使得米尔顿·赫尔希学校成为全美第二有钱的学校。
　　这所学校招收从学前班到12年级的低收入家庭孩童，提供免费教育、食宿和医疗，被大学录取的学生还能收到大笔奖学金。
　　回家的路上，我们的车经过米尔顿·赫尔希学校，想着那些幸运的孩子因为有了赫尔希基金会的资助，能够就此改变命运，是一件多么美好的事啊！（摘自美国《世界日报》）（编辑/谭玖）