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【摘 要】作为我国第一大粮食作物，水稻一直在我国尤其是南方和东北地区的食物结构中占有重要地位。随着人口数量的不断增加，社会对水稻的需求量也日益增大，因此，构建水稻高产栽培模型，发展水稻高产已经迫在眉睫。
【关键词】水稻；高产；栽培技术
水稻是我国的第一大粮食作物，尤其在南方地区，水稻生产对保障我国粮食安全有着重要意义，在国民经济发展和人们的生活生产中占有重要的地位。因此，水稻的栽培也越来越受重视。
1 水稻种植环境要求
一般选择土壤肥沃、灌溉水源充沛、水质清洁、四周无工业“三废”污染、田块相对集中的地区作为水稻种植基地，以保证优质稻米的卫生品质，确保生产出符合国家标准的无公害优质稻米。
1.1 气候要求
优质稻生长期间，温湿度要适宜，光照要充足。优质稻的生产季节，昼夜平均温差在10～15℃，特别在抽穗后1个多月期间，一定要处在最佳光、温、湿时段，既要避高温又要防低温，还要躲避干热风或寒露风，通常以日平均温度21～26℃、相对湿度80%～84%、日照时间6h以上为好。适宜的气候条件有利灌浆结实，提高稻米品质。
1.2 土质要求
土壤中有机质含量在25.0mg/kg以上，氮磷钾含量中等以上，中、微量元素含量较丰富，不能含有重金属离子（如Hg，Pb，Cd，As），土层较深厚、偏酸的紫潮泥（早稻）、黄泥和红黄泥适合于优质稻栽培，有利于优质高产；而低洼田、冷浸田、漏水田、砂质土和黑钙土等土壤种稻产量低且米质差。
1.3 水源要求
灌溉对米质和产量的影响很大。稻田水分不足时，整精米率和千粒重显著下降，糊化温度有所下降，蛋白质含量和直链淀粉含量降低，米质严重下降，同时产量降低。因此，要选择灌溉条件较好的地区作为种植基地。
2 耕作整地技术实施
2.1 稻田建设标准化
加速老稻田的改造，实现格田平整规范的高标准稻田，单池控制面积0.3～0.7hm2；建立轮耕制度，以翻为主，深翻18～20cm，翻旋结合，创造良好的耕作体系；稻草还田，3年还田1次；示范推广水田打浆灭茬机和水稻高留茬还田整地机。
2.2 稻田整地
在旱整平的基础上进行水整地，水整地结束前，用搅浆平地机作业，使土壤达到泥浆细软、寸水不露泥、灌水棵棵到、排水处处干的效果，沉降时间要在15d以上，并且在最后1次水耙地前施入基肥。
2.3 插前封闭
老稻田或阔叶草基数大的地塊要在整好地后立即封闭，移栽前5～7d，使用30%莎稗磷900ml 24%乙氧氟草醚600～900ml封闭灭草；3年内稻田，杂草基数少的地块可在插前5～7d用丁草胺 吡嘧磺隆或莎稗磷或丙草胺 吡嘧磺隆封闭灭草；稻稗多的地块和苗弱、水层不稳定的地块要使用苯噻酰草胺，加大用量封闭灭草，提高封闭效果，减轻药害。
3 合理科学育苗
3.1 品种的选择
选择当地安全成熟、通过鉴定符合国家粳稻优质稻谷标准及市场需求的、抗逆性强且经过黑审的品种，目前推广的品种有：垦鉴稻6号、龙粳26、29、31和垦稻17。
3.2 旱育壮苗
（1）旱育秧田规范化，进一步加强育苗基地建设，确保旱育，坚持做好“两秋三常年”工作，搞好大棚综合利用。扣棚要在3月20日前扣完，提早扣棚，促进置床土壤早期解冻，提升地温。
（2）做好置床，配好床土。置床处理：整平压实，推广纱网衬底，防起苗带土，推广盆式盘育壮苗。置床不宜镇压过实，以免土壤板结影响水分下渗，紧实度高则孔隙度小而土壤升温慢，不利于根系发育和排水；床土配制：将3份土和1份腐熟有机肥混匀过筛，用硫酸调酸，使床土pH值达到4.5～5.5。混拌壮秧剂时，要根据每盘用土量计算，要混拌均匀。推广盆式盘育苗，增加苗盘内土量，有利于根系发育，利于起盘和减少植伤。
（3）种子处理：选种前晒种2d，提高酶的活性，坚持盐水选种法，用50kg水加12.5kg氯化钠配成比重为1.13的水溶液选种，然后再用清水洗2遍，控水，用护苗种衣剂进行包衣，每2kg护苗种衣剂包100kg种子，成膜固化2～3d后浸种，不搅拌，浸种需积温80～100℃，水温保持在11～12℃之间，大约7～9d。浸好的种子应用芽种生产线破胸、催芽、晾芽待播种。
3.3 秧田播种
播种时间为4月10～20日，推广使用苗床精播器播种，根据品种、秧苗类型、移栽方式确定播量，严格控制每盘播芽种在100～135g。
4 秧田管理
4.1 播后检查
播后要检查床面是否落干，水分不足时即时补浇透水；苗出土见绿即撤地膜并通风，排出有害气体，蒸发床面多余水分。
4.2 温度管理
出苗前密封保温，出土后见绿即通风，1叶期不超30℃，2叶期不超25℃，3叶期不超过20℃，插秧前3～5d同外界温度，遇到低温时要采取多层覆盖等保温措施。
4.3 水分管理
钵体育苗和隔离层育苗的秧苗较易缺水，其标志为秧苗早晚露水珠少，通风时秧苗叶片打卷。置床育苗在出苗前保床土水分，出苗至3叶期控制浇水，3叶期后按需要适时浇水，床土水分要求在80%～90%之间。
4.4 苗床灭草
苗床封闭用1.2%水稻苗床除草剂，每20～25㎡用1袋（2.5㎏）除草剂，将其均匀撒于床面（或按说明使用手头备有药剂）并进行封闭，而后即行覆膜盖布。未封闭的在秧田杂草1叶1心时，按说明使用20%敌稗乳油，均匀喷雾进行灭草处理。
4.5 防治立枯病
1叶1心期每平方米用50%噁霉灵1.5g，或2.5g敌磺钠1000倍液喷洒，或用噁毒。乙酸苯醚克枯星、病枯净等药品，按说明使用。
4.6 苗床追肥
旱育钵体及隔离层育苗的应酌情适时补肥。旱育苗床一般不追肥，缺肥时可用100倍液喷施，再用清水冲洗2遍。一般在秧苗2.5叶期发现脱肥，每1m2苗床用尿素1.5～2.0g，稀释100倍液喷洒，施肥后用清水冲洗叶面，以免烧伤叶片。俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，这说明肥料在作物的生长发育、甚至产量高低中具有相当重要的作用，因此，要合理施肥，足底早追。
4.7 科学管水和病虫害的防治
科学管水：移栽至返青时期保持浅水层，分蘖期间歇灌溉，陈水不干，新水不上。
综合防治病虫害：要以防为主，防治结合。
5 结语
水稻高产栽培技术是一项复杂的系统工程，要紧密结合当地的气候和资源等生态条件，以选用优质品种为前提，以旱育壮秧、合理密植栽培为基础，以科学的肥、水、植保管理为调控手段，实现水稻增值和高产的目的。
参考文献
[1]周秀菊.浅谈水稻高产栽培[J].民营科技，2009（5）.
[2]钟兰军.水稻优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2007（20）.
[3]张永柱.水稻免耕直播稻高产栽培技术[J].农技服务，2009（26）.
【关键词】水稻；高产；栽培技术
水稻是我国的第一大粮食作物，尤其在南方地区，水稻生产对保障我国粮食安全有着重要意义，在国民经济发展和人们的生活生产中占有重要的地位。因此，水稻的栽培也越来越受重视。
1 水稻种植环境要求
一般选择土壤肥沃、灌溉水源充沛、水质清洁、四周无工业“三废”污染、田块相对集中的地区作为水稻种植基地，以保证优质稻米的卫生品质，确保生产出符合国家标准的无公害优质稻米。
1.1 气候要求
优质稻生长期间，温湿度要适宜，光照要充足。优质稻的生产季节，昼夜平均温差在10～15℃，特别在抽穗后1个多月期间，一定要处在最佳光、温、湿时段，既要避高温又要防低温，还要躲避干热风或寒露风，通常以日平均温度21～26℃、相对湿度80%～84%、日照时间6h以上为好。适宜的气候条件有利灌浆结实，提高稻米品质。
1.2 土质要求
土壤中有机质含量在25.0mg/kg以上，氮磷钾含量中等以上，中、微量元素含量较丰富，不能含有重金属离子（如Hg，Pb，Cd，As），土层较深厚、偏酸的紫潮泥（早稻）、黄泥和红黄泥适合于优质稻栽培，有利于优质高产；而低洼田、冷浸田、漏水田、砂质土和黑钙土等土壤种稻产量低且米质差。
1.3 水源要求
灌溉对米质和产量的影响很大。稻田水分不足时，整精米率和千粒重显著下降，糊化温度有所下降，蛋白质含量和直链淀粉含量降低，米质严重下降，同时产量降低。因此，要选择灌溉条件较好的地区作为种植基地。
2 耕作整地技术实施
2.1 稻田建设标准化
加速老稻田的改造，实现格田平整规范的高标准稻田，单池控制面积0.3～0.7hm2；建立轮耕制度，以翻为主，深翻18～20cm，翻旋结合，创造良好的耕作体系；稻草还田，3年还田1次；示范推广水田打浆灭茬机和水稻高留茬还田整地机。
2.2 稻田整地
在旱整平的基础上进行水整地，水整地结束前，用搅浆平地机作业，使土壤达到泥浆细软、寸水不露泥、灌水棵棵到、排水处处干的效果，沉降时间要在15d以上，并且在最后1次水耙地前施入基肥。
2.3 插前封闭
老稻田或阔叶草基数大的地塊要在整好地后立即封闭，移栽前5～7d，使用30%莎稗磷900ml 24%乙氧氟草醚600～900ml封闭灭草；3年内稻田，杂草基数少的地块可在插前5～7d用丁草胺 吡嘧磺隆或莎稗磷或丙草胺 吡嘧磺隆封闭灭草；稻稗多的地块和苗弱、水层不稳定的地块要使用苯噻酰草胺，加大用量封闭灭草，提高封闭效果，减轻药害。
3 合理科学育苗
3.1 品种的选择
选择当地安全成熟、通过鉴定符合国家粳稻优质稻谷标准及市场需求的、抗逆性强且经过黑审的品种，目前推广的品种有：垦鉴稻6号、龙粳26、29、31和垦稻17。
3.2 旱育壮苗
（1）旱育秧田规范化，进一步加强育苗基地建设，确保旱育，坚持做好“两秋三常年”工作，搞好大棚综合利用。扣棚要在3月20日前扣完，提早扣棚，促进置床土壤早期解冻，提升地温。
（2）做好置床，配好床土。置床处理：整平压实，推广纱网衬底，防起苗带土，推广盆式盘育壮苗。置床不宜镇压过实，以免土壤板结影响水分下渗，紧实度高则孔隙度小而土壤升温慢，不利于根系发育和排水；床土配制：将3份土和1份腐熟有机肥混匀过筛，用硫酸调酸，使床土pH值达到4.5～5.5。混拌壮秧剂时，要根据每盘用土量计算，要混拌均匀。推广盆式盘育苗，增加苗盘内土量，有利于根系发育，利于起盘和减少植伤。
（3）种子处理：选种前晒种2d，提高酶的活性，坚持盐水选种法，用50kg水加12.5kg氯化钠配成比重为1.13的水溶液选种，然后再用清水洗2遍，控水，用护苗种衣剂进行包衣，每2kg护苗种衣剂包100kg种子，成膜固化2～3d后浸种，不搅拌，浸种需积温80～100℃，水温保持在11～12℃之间，大约7～9d。浸好的种子应用芽种生产线破胸、催芽、晾芽待播种。
3.3 秧田播种
播种时间为4月10～20日，推广使用苗床精播器播种，根据品种、秧苗类型、移栽方式确定播量，严格控制每盘播芽种在100～135g。
4 秧田管理
4.1 播后检查
播后要检查床面是否落干，水分不足时即时补浇透水；苗出土见绿即撤地膜并通风，排出有害气体，蒸发床面多余水分。
4.2 温度管理
出苗前密封保温，出土后见绿即通风，1叶期不超30℃，2叶期不超25℃，3叶期不超过20℃，插秧前3～5d同外界温度，遇到低温时要采取多层覆盖等保温措施。
4.3 水分管理
钵体育苗和隔离层育苗的秧苗较易缺水，其标志为秧苗早晚露水珠少，通风时秧苗叶片打卷。置床育苗在出苗前保床土水分，出苗至3叶期控制浇水，3叶期后按需要适时浇水，床土水分要求在80%～90%之间。
4.4 苗床灭草
苗床封闭用1.2%水稻苗床除草剂，每20～25㎡用1袋（2.5㎏）除草剂，将其均匀撒于床面（或按说明使用手头备有药剂）并进行封闭，而后即行覆膜盖布。未封闭的在秧田杂草1叶1心时，按说明使用20%敌稗乳油，均匀喷雾进行灭草处理。
4.5 防治立枯病
1叶1心期每平方米用50%噁霉灵1.5g，或2.5g敌磺钠1000倍液喷洒，或用噁毒。乙酸苯醚克枯星、病枯净等药品，按说明使用。
4.6 苗床追肥
旱育钵体及隔离层育苗的应酌情适时补肥。旱育苗床一般不追肥，缺肥时可用100倍液喷施，再用清水冲洗2遍。一般在秧苗2.5叶期发现脱肥，每1m2苗床用尿素1.5～2.0g，稀释100倍液喷洒，施肥后用清水冲洗叶面，以免烧伤叶片。俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，这说明肥料在作物的生长发育、甚至产量高低中具有相当重要的作用，因此，要合理施肥，足底早追。
4.7 科学管水和病虫害的防治
科学管水：移栽至返青时期保持浅水层，分蘖期间歇灌溉，陈水不干，新水不上。
综合防治病虫害：要以防为主，防治结合。
5 结语
水稻高产栽培技术是一项复杂的系统工程，要紧密结合当地的气候和资源等生态条件，以选用优质品种为前提，以旱育壮秧、合理密植栽培为基础，以科学的肥、水、植保管理为调控手段，实现水稻增值和高产的目的。
参考文献
[1]周秀菊.浅谈水稻高产栽培[J].民营科技，2009（5）.
[2]钟兰军.水稻优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2007（20）.
[3]张永柱.水稻免耕直播稻高产栽培技术[J].农技服务，2009（26）.