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制备了不同质量分数的碳酸钙-丝素粉体材料，利用差热分析（DTA）、傅里叶红外光谱（FTIR）、X射线衍射（XRD）、扫描电镜（SEM）测试技术，探究了不同质量分数对粉体中丝素蛋白凝聚态结构和碳酸钙晶型的影响。结果表明：碳酸钙对丝素蛋白凝聚态结构的影响显著，当碳酸钙质量分数过大时，丝素蛋白的β-折叠成分会减少；同时研究发现，控制丝素蛋白的质量分数可以获得粒径较小、分散性能良好的立方形或球形碳酸钙。