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象拔蚌属软体动物门、双壳纲、海螂目、缝柄蛤科、海神蛤属，是蛤属的大型贝类。原产于美国和加拿大北太平洋沿海，具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。目前美国、加拿大年生产量为2000～3000吨．主要销往东南砸，年产值达3亿～4亿美元。其中每年销往中国的就有1000～1200吨，价值为1亿～1．5亿美元。