研究发现，红枣有抗过敏的作用，可辅助治疗过敏性紫癜等一些过敏性疾病。红枣中含有大量的抗过敏物质——环磷酸腺苷。当人体摄入足量的环磷酸腺苷后，免疫细胞中环磷酸腺苷的含量也随之升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏的作用。因此有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。具体服用方法如下：
　　１．红枣１０枚，水煎服，每日３次。
　　２．生食红枣，每次１０克，每日３次。
　　３．红枣１０枚，大麦１００克，加水煎服，日服２～３次。
　　过敏患者服用红枣，应一直服用至过敏症状消失为止。
　　水煎红枣时应将其掰开煮为好，且煎熬时不宜加糖。由于红枣味甘且能助湿，大量服用可致腹脘作胀、食欲不振，故一次不宜食用过多。体内湿盛、舌苔厚腻者暂不要食红枣。