春茶采摘后，茶树体内大量营养被消耗，又遇炎夏高温，土壤板结，杂草丛生，地力下降，严重影响正常生长，因此，必须采取有效措施，加强茶园高温旱害的防救。
　　一、旱害的症状
　　一般受高温干旱侵袭，持续7天左右，土壤水分即迅速减少，茶树就会出现受害症状。旱害症状首先始于冠面的叶片，受害叶出现赤红色焦斑，其界线异常分明，但发生部位不一。旱害发生顺序是：先叶肉后叶脉，先成叶后老叶，先叶片后茶芽，先地上部后地下部。大叶种比小叶种易受旱，幼龄茶树、老龄茶树比壮龄茶树易受旱，台刈、重修剪茶树抽发的新枝易受旱。一般南坡向茶园和低洼地茶园的茶树受害程度比北坡向和平地茶园的茶树严重，土质黏重或砂质的茶园茶树受害程度重，土壤肥力低的茶树比土壤肥力高的茶树受害程度重。
　　二、造成旱害的原因
　　①如长期不降雨，且茶园又不进行灌溉，同时昼夜温差大，茶树对水分的需要量和从土中吸收的水分量失去平衡，就会导致旱害。②如果长期空气干燥，空气湿度低于50%，并伴随热风，此时茶树从土中吸收的水分不能补偿因蒸腾作用而损失的水分，就会造成枝叶干枯，叶片脱落。③大气温度上升而引起。当外界气温上升到30℃，伴随空气低湿时，茶树的新梢开始停止生长。④如果连续多天温度都在30℃以上，特别是连续多天温度达到35℃，就会引起茶树叶片灼伤。
　　三、预防补救措施
　　1. 松土除草
　　松土的深度，在树冠滴水线内为10厘米，在滴水线外为20厘米，并挖掉石块、杂草和草蔸，打碎土块，疏松土壤，使其通气、透水、提高积蓄和供给水肥的能力，加速土壤熟化，形成松软肥厚的耕作层，可促进茶树早生快发。
　　2. 适时铺草
　　铺草能保水降温，疏松土壤，改善土壤微生物，是抗旱的关键技术。铺草最好在旱前完成，如果早铺效果更好。秸秆和杂草都可以铺，每亩铺1000千克以上。草铺在茶行的两边，保证茶行四周的土壤不裸露，铺草厚10厘米以上。
　　3. 适当施肥
　　茶园适当施肥能有效提高茶树抗旱能力，当干旱来临或已遭受旱灾，在茶园中适当施肥，能提高茶树吸水能力与抗旱能力，特别是幼龄茶园，干旱季节适当施肥尤其重要。最好用腐熟稀薄的人粪尿进行浇施，也可用1%尿素或0.5%磷酸二氢钾水溶液进行根外追肥，不仅能补给养分，促进根系快长，而且也增加了水分，增强了抗旱力。
　　4. 整冠修剪
　　在保证树冠上部圆头形的前提下，应剪去鸡爪枝、过密枝、徒长枝、丛生枝、枯枝和病虫害枝。修剪长度是：侧枝1～2厘米，主干和主枝2～3厘米。目的是使树冠多长侧枝和新叶，并使树冠通风透光，以利叶片制造更多的营养物质，从而达到高产的目的。但剪下的枝叶要集中烧毁，以防病虫害传播。
　　5. 合理采摘
　　干旱期间天气炎热，茶树新梢生长缓慢，极易老化，鲜叶品质差，因而少数茶农采取少采、粗采的采摘方法，致使留叶量过多，从而增加了茶树水分与养分的消耗，引起茶树缺水而影响正常生长。为此，干旱期间茶叶的采摘应坚持勤采、分批采、适时采的原则，实行采一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶初展的采摘方法，既有利于抗旱，又有利于提高秋茶的质量、产量和效益。
　　6. 防治病虫
　　幼龄茶树最易受小绿叶蝉和螨类的为害，在干旱季节更为严重。茶树受害以后，茶苗停止生长，芽尖枯焦，甚至影响下年的芽叶生长，危害很大。如发现茶树有病虫应及时进行防治。防治小绿叶蝉可选用35%硫丹50～75毫升（1000倍液）或10%吡虫啉15～20克（4000～5000倍液）；防治螨类可用73%炔螨特40～50毫升（1500～2000倍液）或20%双甲脒50～70毫升（1000倍液）。茶尺蠖、茶毛虫等的幼虫蛀食嫩芽、嫩叶，对产量影响大，每亩可用90%晶体敌百虫可湿性粉剂100～150克，对水1000倍，稀释后喷雾，每5～7天1次，连喷2～3次。
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