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羊肉怎样去膻羊肉鲜嫩，营养好，但膻味重、现介绍几种去膻味的方法。一、羊肉切块放在锅中，加点米醋，（一公斤羊肉放一公斤水加一两米醋）煮沸以后，捞出羊肉，再进行烹调。二、烧羊肉时，加一些扎了洞眼的萝卜，（或胡萝卜）同烧，膻味就会被萝卜吸去。烧好羊肉后，萝...
羊肉怎样去膻
【摘 要】
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羊肉怎样去膻羊肉鲜嫩，营养好，但膻味重、现介绍几种去膻味的方法。一、羊肉切块放在锅中，加点米醋，（一公斤羊肉放一公斤水加一两米醋）煮沸以后，捞出羊肉，再进行烹调。二、烧羊肉时，加
【出 处】
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税收与企业
【发表日期】
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1994年5期
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