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玉米保护心血管 中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6～8倍，可以降低血液中胆固醇的浓度，起到预防心脑血管疾病的作用。同时，吃玉米时需用力咀嚼，对牙齿和面部肌肉可起到较好的锻炼作用，还能促进唾液分泌，有利于食物的消化。
鲜玉米的食疗作用
【摘 要】
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玉米保护心血管 中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6～8倍，可以降低血液中胆固醇的浓度，起到预防心脑血
【出 处】
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山西农业:致富科技版
【发表日期】
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2007年9期
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