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“强化食品安全责任制,把保障农产品质量和食品安全作为衡量党政领导班子政绩的重要考核指标.”2016年中央一号文件的这条规定,将“舌尖上的安全”与领导干部的“官帽”紧密联系在一起,令不少干部“压力陡增”.rn习近平总书记的开年讲话,更是打响了“十三五”期间食品安全工作的发令枪——以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,切实保障人民群众“舌尖安全”.