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介绍了国内几种典型的核果类水果去核机具的结构特点与工作原理，并对其现状与存在问题进行了分析，提出了目前亟待研究和解决的几个技术问题。
我国核果类水果去核机具的现状及亟待研究的技术问题探讨
【摘 要】
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介绍了国内几种典型的核果类水果去核机具的结构特点与工作原理，并对其现状与存在问题进行了分析，提出了目前亟待研究和解决的几个技术问题。
【机 构】
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华南热带农业机械研究所;
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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1999年03期
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