搀假穿山甲中蛋白质与氨基酸破坏程度的测定

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目的报道搀假穿山甲中蛋白质与氨基酸破坏程度.方法采用聚酰胺薄层色谱法、定氮法与氨基酸分析仪测定法,对穿山甲和搀假穿山甲中蛋白质和氨基酸进行测定.结果聚酰胺薄层色谱法显示搀假穿山甲中化学成分已发生变化,定氮与氨基酸测定表明搀假穿山甲中蛋白质与氨基酸破坏严重.结论搀假穿山甲应按假药论处.
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