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随着白酒行业的变化,主、客体之间的关系也发生较大的变化,作为企业和消费者间的白酒评酒员的职能也发生了变化.其承担的责任更多,必须保持专业的界定标准和适应市场消费爱好和趋向.白酒评酒员除知晓和提高专业知识外,还必须了解行业发展动态和市场消费动态.(孙悟)
关于专业评酒员在白酒专业界定与消费者爱好的认知差异和关系
【摘 要】
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随着白酒行业的变化,主、客体之间的关系也发生较大的变化,作为企业和消费者间的白酒评酒员的职能也发生了变化.其承担的责任更多,必须保持专业的界定标准和适应市场消费爱好
【机 构】
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广东省广州市海珠广场回龙路10号502室
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2002年5期
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