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目的 探讨扼子黄色素对高脂膳食小鼠血脂水平的影响.方法 将30只小白鼠随机分为三个组:对照组,高脂模型+扼子黄色素组、高脂模型+柠檬黄组(0.2、0.5 mg/g体重),喂养180 d后,眼球采血测定血清TC、TG、MDA含量.结果 扼子黄色素组血清MDA、TC、TG升高幅度较高脂模型+柠檬黄组明显减少.结论 扼子黄色素对高脂膳食致血脂升高有阻抑作用.表2,参6.