【摘 要】
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对不同种竹叶样品,分别用硝酸铝 亚硝酸钠比色法和福林试剂还原比色法测定总黄酮和总酚含量, 用蒽酮 硫酸法测定总糖及水溶性糖成分的含量, 用凯氏定氮法测定含氮量和蛋白质
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对不同种竹叶样品,分别用硝酸铝 亚硝酸钠比色法和福林试剂还原比色法测定总黄酮和总酚含量, 用蒽酮 硫酸法测定总糖及水溶性糖成分的含量, 用凯氏定氮法测定含氮量和蛋白质含量。结果表明,不同竹叶中总黄酮含量 1. 18% ~2. 02%,总酚含量 2. 21% ~2. 86%,总糖含量 14. 35% ~24. 61%,水溶性糖含量 7. 86% ~11. 45%,多糖 6. 49% ~14. 55%,蛋白质含量 10. 24% ~16. 68%,含氮量 2. 13% ~2. 65%。采用滤纸片法进行抗菌试验,结果表明,不同竹种及不同生长期的竹叶抗菌活性不同,麻竹叶的抗菌活性强于其他竹叶, 7月和 11月中旬采摘的竹叶的乙醇提取液的抗菌活性较高。
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