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随着人们的生活水平的日益提高，糕点和面包已成为人们重要的食品之一，为了解石河子市各糕点房加工质量状况，发现其中存在的问题，为食品卫生监督提供科学依据，确保消费者身心健康。我站于2001年，对全市22家糕点房加工的糕点和面包……
石河子市地产糕点和面包的卫生质量调查分析
【摘 要】
：
随着人们的生活水平的日益提高，糕点和面包已成为人们重要的食品之一，为了解石河子市各糕点房加工质量状况，发现其中存在的问题，为食品卫生监督提供科学依据，确保消费者身心健康。
【机 构】
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新疆石河子市卫生防疫站832000
【出 处】
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农垦医学
【发表日期】
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2002年5期
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