【摘 要】
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建立了高效液相色谱法同时测定食醋中苯甲酸、山梨酸和纽甜的分析方法。试样采用盐酸（1＋1）酸化,乙腈提取的方式净化前处理,以0.02mol/L乙酸铵溶液和乙腈为流动相,C18反向色谱柱
【机 构】
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四川省食品药品检验检测院,资阳市农产品质量监测检验中心
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建立了高效液相色谱法同时测定食醋中苯甲酸、山梨酸和纽甜的分析方法。试样采用盐酸（1＋1）酸化,乙腈提取的方式净化前处理,以0.02mol/L乙酸铵溶液和乙腈为流动相,C18反向色谱柱梯度洗脱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。试验结果表明：3个目标化合物在0.50～100.0mg/L浓度范围内具有良好的线性关系（R^2〉0.9990）,三个不同添加水平的平均回收率为93.6%～106.0%,相对标准偏差（RSD）为1.02%～3.32%。该方法简单、快速、准确,适用于食醋中苯甲酸、山梨酸和纽甜的同时检
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