【摘 要】
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临床营养学是一门科学和临床相结合的学科，针对那些与营养摄入、肠吸收功能障碍和对营养物质代谢障碍有关的疾病，通过改变营养物质的含量和成分，采用一定的药物或者营养物质治疗
【机 构】
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浙江中医药大学第二临床医学院,浙江省人民医院胃肠外科
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临床营养学是一门科学和临床相结合的学科，针对那些与营养摄入、肠吸收功能障碍和对营养物质代谢障碍有关的疾病，通过改变营养物质的含量和成分，采用一定的药物或者营养物质治疗这些营养性疾病。20世纪60年代，Dudrick与Randall先后开创静脉营养和肠内营养，此后临床营养在理论基础、临床应用、营养制剂、输注方式上都取得了显著的发展。
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