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摘要：为了培养学生的实际操作能力及提高理论知识学习的效果，在分析现有工业工程实践教学环节存在的问题后，提出了全过程式实践教学模式，该模式包括三个阶段九大环节，并结合河南工程学院工业工程专业近年来在各阶段、各环节所做工作，详细分析了全过程式实践教学模式的具体操作流程，结果表明学生的学习主动性和教学效果都有了较大提高。
关键词：工业工程；实践教学；全过程式实践教学模式
作者简介：李红艳（1979-），女，河南周口人，河南工程学院管理工程学院，副教授。（河南 郑州 451191）
中图分类号：G642.423 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）08-0093-02
工业工程（Industral Engineering，简称IE）是一门整合工程技术和管理为一体的学科，[1]也是一门实践性很强的应用型学科，该专业19世纪末20世纪初诞生于美国，与当时的机械工程、电气工程、土木工程、化学工程、计算机工程、航空工程并称为七大工程，[2]为世界经济的发展起到了巨大的推动作用。我国20世纪80年代引入工业工程，1992年才开始工业工程专业的高等工程教育，工业工程专业起步较晚。但短短的几十年，随着我国社会经济快速发展，对工业工程专业人才的需求也在日渐增长，目前国内已有200多所高等院校开设了该专业，其中有1/2的高校设在机械学院，1/2的高校设在管理学院，不同学校不同学院设置下的工业工程专业在专业定位、实践教学等环节呈现出多样化，也形成了自己的特色。[3-7]河南工程学院（以下简称“我院”）是2007年3月经国家教育部和河南省人民政府批准，由原郑州经济管理干部学院和河南纺织高等专科学校合并组建而成的一所本科院校，我院的发展定位是服务社会型高校，近年来，我院遵循这一定位，不断整合和优化课程体系，完善教学大纲和课时计划，积极探索工业工程全过程式的综合实践教学模式，取得了一定的成效，希望能给其他院校提供借鉴。
一、工业工程实践教学现状分析
1.工业工程传统实践教学内容
实践教学环节包括各类实验、实习、社会调查、课程设计、毕业设计等。通过文献资料检索、专家座谈、到相关高校实地考察，在教育部管理科学与工程教育指导委员会的要求下，我国各高校IE专业的实践教学体系，一般包括课程实验、课程设计、实习、毕业设计等环节。[8-10]课程实验主要是课内实验，如基础工业工程课内的人机操作分析、动作分析、双手操作分析等；课程设计主要有基础工业工程课程设计、人因工程课程设计、生产运作管理课程设计、设施规划课程设计等，一般放在课程理论内容结束后的2周内进行；实习主要包括专业认识实习、金工实习、生产实习和毕业实习等内容，其中，生产实习和毕业实习的时间稍长些；毕业设计是IE实践教学体系的最后一个环节，是在所有专业课程完成后，采取学生自选课题、教师推荐课题及学生到企业生产第一线做课题三种形式，通过课题的开展达到全面培养学生综合运用所学的基础理论和专业知识的能力，进一步提高学生独立分析问题和解决问题的能力。
2.目前工业工程专业实践教学环节存在的问题
目前，国内高校IE专业实践教学的各个环节都服务于相应的课程或课程群，且各环节在内容、形式、要求、时间安排等方面的设计上是独立于其他环节而存在的，加上其他一些外部因素，没有达到实践教学原定目标。总体来看，目前IE实践教学存在的问题主要有：经费投入不足；各环节缺乏有机联系；实习环节的失控现象较为突出；缺乏综合实践教学环节；实践中学生的领导能力培养不足。
二、全过程式实践教学模式
1.全过程式实践教学模式的基本内涵
全过程式实践教学模式是指用系统工程的方法将各个环节贯穿于学生入学到毕业的整个过程，包括学生在校学习和寒暑假在内的整个四年时间，并把教学中各实践教学环节联系在一起，通过梯级反馈系统实现管理中各个环节的衔接与控制，明确各阶段的职责与相互间的制约关系。
2.全过程式实践教学模式的流程
全过程式实践教学模式大致可以分为三个阶段九大环节，具体如图1所示。
三、河南工程学院工业工程专业全过程式实践教学实践
根据全过程式实践教学流程设计，我院工业工程专业实践教学分为三个大的阶段，每个阶段都有其教学目标、实践环节与相应负责人，各个阶段间又有相应衔接环节。
1.初步认识阶段
初步认识阶段的教学目标是让学生对工业工程专业进行初步了解，为以后专业课学习打下基础。我院工业工程专业该阶段主要由专业教育、专业认识实习、学术讲座三个环节组成。专业教育一般在军训结束后，基础课程学习之前由专业任课教师从专业教学目标、课程设置、就业方向、发展前景及考研参考几个方面向学生逐一讲解，使学生对专业有一个基本认识。专业认识实习是在大二第一学期开学后的前两周进行，该环节主要由三部分组成：一是大一寒、暑假的頂岗实习（或调研），该部分是分散的，放假前指导教师将任务布置给学生，由学生通过实习或调研对企业生产流程有一个初步了解。二是组织学生统一到企业参观，学校负责联系相关企业，并由指导教师带队到企业实地参观生产流程，引导学生发现生产现场存在的问题，并让学生提出相应的改进意见。三是集中汇报。主要由学生逐一汇报顶岗实习和进企业参观后的感受和认识，指导教师在汇报过程中引导学生树立正确的专业认识。在专业教育和认识实习中间穿插有学术讲座，主要请企业IE部门主管及专业骨干教师讲解工业工程在企业的实际应用及发展前沿。通过这一阶段的实习，可以使学生对生产过程有大致了解，对专业学习产生深厚的兴趣。
2.打牢基础阶段
打牢基础阶段的教学目标是通过学习专业课程，掌握基本技能。我院该阶段主要由课内实验、课程设计、综合仿真等环节组成，且与上阶段的衔接是寒暑假的顶岗实习和学术讲座。该阶段的主要负责人是实验室指导教师及各课程任课教师。我院IE专业目前开设的课内实验主要有：基础工业工程的人机作业分析、联合作业分析、双手操作分析、生产运营管理的生产线平衡实验、人因工程的人类工效学等实验。通过课内实验，为以后其他专业课的学习奠定实践基础。课程设计的目的是通过设计，培养学生综合运用 IE 知识解决问题的能力和素养，是学生在掌握了专业课程的基本理论、基础知识的前提下进行的，目前，我院 IE 专业课程设计主要有管理信息系统课程设计、基础工业工程课程设计、物流工程课程设计、生产与运作管理课程设计等，课程设计通常由指导教师指定课题，采用集中实习的方式。综合仿真是学完所有专业课后的综合实践环节，主要是采集、分析并优化企业中人、财、物、设备、方法、信息等资源的运行状况，对企业进行整体分解、实现优化组合，并对整个系统进行模拟。目前我院管理工程学院已建成了人因工程实验室、IE体验式教学平台及综合仿真实验室，可以为该阶段的所有实验及设计提供保障。 3.应用实际阶段
应用实际阶段是综合性最强的一个阶段，其教学目标是将所学知识运用到生产现场，达到学以致用的目的。主要包括生产实习、毕业实习和毕业设计三个环节，企业导师、论文指导教师是该阶段的负责人。我院IE生产实习的时间安排非常灵活，从大二开始的寒暑假顶岗实习到大四开始的集中实习，采取教师联系为主、学生联系为辅的方式，安排学生到企业生产一线学习，进而深入了解制造企业实际情况，并应用所学的 IE 理论与方法，对企业生产运作系统中各环节可能存在的问题进行分析，并力所能及地提出一些符合实际的解决方案。毕业实习与毕业设计是同时完成的，被安排在第8学期，由指导教师给出选题，学生结合实习企业的实际情况及自己的能力，确定具体的毕业设计题目。
以上三个阶段并不是孤立存在的，各阶段都要通过顶岗实习衔接起来，在所有阶段结束后，我院还建立了实践教学数据库，即反馈信息数据，包括毕业生信息反馈、用人单位信息反馈、家长期望信息反馈及在整个实践教学过程中指导教师的信息反馈，将所有信息反馈到相应阶段，并由相应阶段的负责人适时调整实践教学计划、实践教学大纲。
四、结论
通过近几年的实践，在实践中发现问题，再带着问题去学习，将实践教学贯穿到大学四年的全部过程，并将事后信息反馈回来，发现学生学习的主观性和能动性大大提高，理论课程的教学效果也大大提高。但由于我院IE专业师资力量较薄弱，很多实践环节没能实现教师统一带队、集中实践，其效果要比集中实践稍差些。
参考文献：
[1]熊永家，娄文忠.工业工程方法——从入门到精通[M].北京：机械工业出版社，2009.
[2]黄志良.实验室管理[M].上海：华东化工学院出版社，1989：85-86.
[3]万鹏，原丕业，赵金先，等.应用型工业工程专业的综合实训研究与实践[J].实验室研究与探索，2011，30（6）：319-338.
[4]王东生.工业工程人才培养的校企联合研究[J].经济视角，2011，
（1）：73-75.
[5]林琦，吴少雄.工业工程专业理论教学、实验教学、课程设计三位一体的设计与实现[J].中国电力教育，2010，（32）：37-38.
[6]李浩平，方子帆，王盈.工业工程专业实践教学体系的规划与建设[J].中国电力教育，2011，（10）：119-120.
[7]李卫红.工业工程专业应用型人才培养体系及模式的创新研究——基于常州工学院工业工程专业建设的实践[J].常州工学院学报，
2010，23（4）：83-86.
[8]陈亚绒，周宏明，付培红，等.应用型工业工程专业人才培养的实践教学研究[J].中国成人教育，2008，（9）：147-148.
[9]高廣章，刘源.工业工程专业实践教学体系设计[J].商业经济，
2009，（9）：20-21.
[10]张忠，杨蕾.基于当前就业形势的工业工程专业教学改革探析[J].装备制造技术，2009，（3）：195-196.
（责任编辑：孙晴）
关键词：工业工程；实践教学；全过程式实践教学模式
作者简介：李红艳（1979-），女，河南周口人，河南工程学院管理工程学院，副教授。（河南 郑州 451191）
中图分类号：G642.423 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）08-0093-02
工业工程（Industral Engineering，简称IE）是一门整合工程技术和管理为一体的学科，[1]也是一门实践性很强的应用型学科，该专业19世纪末20世纪初诞生于美国，与当时的机械工程、电气工程、土木工程、化学工程、计算机工程、航空工程并称为七大工程，[2]为世界经济的发展起到了巨大的推动作用。我国20世纪80年代引入工业工程，1992年才开始工业工程专业的高等工程教育，工业工程专业起步较晚。但短短的几十年，随着我国社会经济快速发展，对工业工程专业人才的需求也在日渐增长，目前国内已有200多所高等院校开设了该专业，其中有1/2的高校设在机械学院，1/2的高校设在管理学院，不同学校不同学院设置下的工业工程专业在专业定位、实践教学等环节呈现出多样化，也形成了自己的特色。[3-7]河南工程学院（以下简称“我院”）是2007年3月经国家教育部和河南省人民政府批准，由原郑州经济管理干部学院和河南纺织高等专科学校合并组建而成的一所本科院校，我院的发展定位是服务社会型高校，近年来，我院遵循这一定位，不断整合和优化课程体系，完善教学大纲和课时计划，积极探索工业工程全过程式的综合实践教学模式，取得了一定的成效，希望能给其他院校提供借鉴。
一、工业工程实践教学现状分析
1.工业工程传统实践教学内容
实践教学环节包括各类实验、实习、社会调查、课程设计、毕业设计等。通过文献资料检索、专家座谈、到相关高校实地考察，在教育部管理科学与工程教育指导委员会的要求下，我国各高校IE专业的实践教学体系，一般包括课程实验、课程设计、实习、毕业设计等环节。[8-10]课程实验主要是课内实验，如基础工业工程课内的人机操作分析、动作分析、双手操作分析等；课程设计主要有基础工业工程课程设计、人因工程课程设计、生产运作管理课程设计、设施规划课程设计等，一般放在课程理论内容结束后的2周内进行；实习主要包括专业认识实习、金工实习、生产实习和毕业实习等内容，其中，生产实习和毕业实习的时间稍长些；毕业设计是IE实践教学体系的最后一个环节，是在所有专业课程完成后，采取学生自选课题、教师推荐课题及学生到企业生产第一线做课题三种形式，通过课题的开展达到全面培养学生综合运用所学的基础理论和专业知识的能力，进一步提高学生独立分析问题和解决问题的能力。
2.目前工业工程专业实践教学环节存在的问题
目前，国内高校IE专业实践教学的各个环节都服务于相应的课程或课程群，且各环节在内容、形式、要求、时间安排等方面的设计上是独立于其他环节而存在的，加上其他一些外部因素，没有达到实践教学原定目标。总体来看，目前IE实践教学存在的问题主要有：经费投入不足；各环节缺乏有机联系；实习环节的失控现象较为突出；缺乏综合实践教学环节；实践中学生的领导能力培养不足。
二、全过程式实践教学模式
1.全过程式实践教学模式的基本内涵
全过程式实践教学模式是指用系统工程的方法将各个环节贯穿于学生入学到毕业的整个过程，包括学生在校学习和寒暑假在内的整个四年时间，并把教学中各实践教学环节联系在一起，通过梯级反馈系统实现管理中各个环节的衔接与控制，明确各阶段的职责与相互间的制约关系。
2.全过程式实践教学模式的流程
全过程式实践教学模式大致可以分为三个阶段九大环节，具体如图1所示。
三、河南工程学院工业工程专业全过程式实践教学实践
根据全过程式实践教学流程设计，我院工业工程专业实践教学分为三个大的阶段，每个阶段都有其教学目标、实践环节与相应负责人，各个阶段间又有相应衔接环节。
1.初步认识阶段
初步认识阶段的教学目标是让学生对工业工程专业进行初步了解，为以后专业课学习打下基础。我院工业工程专业该阶段主要由专业教育、专业认识实习、学术讲座三个环节组成。专业教育一般在军训结束后，基础课程学习之前由专业任课教师从专业教学目标、课程设置、就业方向、发展前景及考研参考几个方面向学生逐一讲解，使学生对专业有一个基本认识。专业认识实习是在大二第一学期开学后的前两周进行，该环节主要由三部分组成：一是大一寒、暑假的頂岗实习（或调研），该部分是分散的，放假前指导教师将任务布置给学生，由学生通过实习或调研对企业生产流程有一个初步了解。二是组织学生统一到企业参观，学校负责联系相关企业，并由指导教师带队到企业实地参观生产流程，引导学生发现生产现场存在的问题，并让学生提出相应的改进意见。三是集中汇报。主要由学生逐一汇报顶岗实习和进企业参观后的感受和认识，指导教师在汇报过程中引导学生树立正确的专业认识。在专业教育和认识实习中间穿插有学术讲座，主要请企业IE部门主管及专业骨干教师讲解工业工程在企业的实际应用及发展前沿。通过这一阶段的实习，可以使学生对生产过程有大致了解，对专业学习产生深厚的兴趣。
2.打牢基础阶段
打牢基础阶段的教学目标是通过学习专业课程，掌握基本技能。我院该阶段主要由课内实验、课程设计、综合仿真等环节组成，且与上阶段的衔接是寒暑假的顶岗实习和学术讲座。该阶段的主要负责人是实验室指导教师及各课程任课教师。我院IE专业目前开设的课内实验主要有：基础工业工程的人机作业分析、联合作业分析、双手操作分析、生产运营管理的生产线平衡实验、人因工程的人类工效学等实验。通过课内实验，为以后其他专业课的学习奠定实践基础。课程设计的目的是通过设计，培养学生综合运用 IE 知识解决问题的能力和素养，是学生在掌握了专业课程的基本理论、基础知识的前提下进行的，目前，我院 IE 专业课程设计主要有管理信息系统课程设计、基础工业工程课程设计、物流工程课程设计、生产与运作管理课程设计等，课程设计通常由指导教师指定课题，采用集中实习的方式。综合仿真是学完所有专业课后的综合实践环节，主要是采集、分析并优化企业中人、财、物、设备、方法、信息等资源的运行状况，对企业进行整体分解、实现优化组合，并对整个系统进行模拟。目前我院管理工程学院已建成了人因工程实验室、IE体验式教学平台及综合仿真实验室，可以为该阶段的所有实验及设计提供保障。 3.应用实际阶段
应用实际阶段是综合性最强的一个阶段，其教学目标是将所学知识运用到生产现场，达到学以致用的目的。主要包括生产实习、毕业实习和毕业设计三个环节，企业导师、论文指导教师是该阶段的负责人。我院IE生产实习的时间安排非常灵活，从大二开始的寒暑假顶岗实习到大四开始的集中实习，采取教师联系为主、学生联系为辅的方式，安排学生到企业生产一线学习，进而深入了解制造企业实际情况，并应用所学的 IE 理论与方法，对企业生产运作系统中各环节可能存在的问题进行分析，并力所能及地提出一些符合实际的解决方案。毕业实习与毕业设计是同时完成的，被安排在第8学期，由指导教师给出选题，学生结合实习企业的实际情况及自己的能力，确定具体的毕业设计题目。
以上三个阶段并不是孤立存在的，各阶段都要通过顶岗实习衔接起来，在所有阶段结束后，我院还建立了实践教学数据库，即反馈信息数据，包括毕业生信息反馈、用人单位信息反馈、家长期望信息反馈及在整个实践教学过程中指导教师的信息反馈，将所有信息反馈到相应阶段，并由相应阶段的负责人适时调整实践教学计划、实践教学大纲。
四、结论
通过近几年的实践，在实践中发现问题，再带着问题去学习，将实践教学贯穿到大学四年的全部过程，并将事后信息反馈回来，发现学生学习的主观性和能动性大大提高，理论课程的教学效果也大大提高。但由于我院IE专业师资力量较薄弱，很多实践环节没能实现教师统一带队、集中实践，其效果要比集中实践稍差些。
参考文献：
[1]熊永家，娄文忠.工业工程方法——从入门到精通[M].北京：机械工业出版社，2009.
[2]黄志良.实验室管理[M].上海：华东化工学院出版社，1989：85-86.
[3]万鹏，原丕业，赵金先，等.应用型工业工程专业的综合实训研究与实践[J].实验室研究与探索，2011，30（6）：319-338.
[4]王东生.工业工程人才培养的校企联合研究[J].经济视角，2011，
（1）：73-75.
[5]林琦，吴少雄.工业工程专业理论教学、实验教学、课程设计三位一体的设计与实现[J].中国电力教育，2010，（32）：37-38.
[6]李浩平，方子帆，王盈.工业工程专业实践教学体系的规划与建设[J].中国电力教育，2011，（10）：119-120.
[7]李卫红.工业工程专业应用型人才培养体系及模式的创新研究——基于常州工学院工业工程专业建设的实践[J].常州工学院学报，
2010，23（4）：83-86.
[8]陈亚绒，周宏明，付培红，等.应用型工业工程专业人才培养的实践教学研究[J].中国成人教育，2008，（9）：147-148.
[9]高廣章，刘源.工业工程专业实践教学体系设计[J].商业经济，
2009，（9）：20-21.
[10]张忠，杨蕾.基于当前就业形势的工业工程专业教学改革探析[J].装备制造技术，2009，（3）：195-196.
（责任编辑：孙晴）