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【摘 要】近年来在新冠疫情影响下冷链物流快速发展并不断迈向高端。本文主要介绍了冷链物流的内涵，简要分析了我国冷链物流的现状，并在此基础上提出了我国冷链物流的未来发展方向。
【关键词】新冠疫情;冷链物流;发展趋势
2020年1月突发的新冠肺炎疫情打破了人们的生活节奏，改变了短期经济增长的轨迹，其传播力度与范围远大于2003年的非典，居家隔离成为阻断病毒传播的有效方法。为了规避聚集性接触的风险，越来越多的人从之前到线下门店购买水果蔬菜、肉蛋奶等生活必需品，转为手机下单、送货到家，直接带来生鲜电商订单暴涨，传统超市的线上业务也快速增加，使“最后一公里”物流压力陡增。既要满足急剧攀升的配送服务需求，又要防止在配送中交叉感染，末端物流服务企业想方设法积极应变。其中就包括了对冷链产品的需求快速增长，未来我国冷链物流的发展前景十分广阔。
1、冷链物流的内涵
冷链物流是指易腐食品从产地收购之后，在其加工、贮藏、运输、分销、零售直到消费者手中的整个过程中，每个环节货物始终保持一定温度的一种运输方式。
冷链物流一般包括预冷、包装、仓储、运输、配送等环节，冷链物流的基础设施主要有冷库、冷藏车、保温盒、超市的冷藏陈列柜等，涵盖了仓储、运输、配送、零售等各个环节，这其中任何一个环节冷链设施的缺失，都会让产品品质有所折扣。而冷链企业要实现不断链，必须有强大的人力、物力、财力和技术方面的支撑，形成从原产地到宅配的无缝连接，这样才能保证可以在任何一个环节有效控制生鲜产品品质，这正是其在冷链市场中最重要的核心竞争壁垒。
2、我国冷链物流的发展趋势
2020年夏天北京本地集中爆发新冠疫情，对新冠肺炎病例进行追溯后发现新发地市场的三文鱼案板被检测出新冠病毒，不少人都将目光投向了三文鱼及其背后的冷链物流。暴露出了目前我国冷链物流的发展的短板：冷链物流设施落后、冷链物流资源分散、冷链物流技术水平低、行业标准亟待完善与落实等问题，虽然疫情下的冷链物流暴露出诸多问题，但是消费群体对生鲜食品的需求激增，也让冷链物流行业迎来了新的发展机遇，无论是让农副产品加快进城，还是激发生鲜电商的发展潜能，产业链变革迫在眉睫，冷链物流短板亟需解决。为了应对新冠疫情对冷链物流的冲击，我國未来冷链物流发展将会呈现以下特点：
（1）中国冷链物流行业标准将会更加完善，产业规模将会持续扩大
2020年初“新冠疫情”的爆发，无接触需求和居家隔离促使线上消费爆发，这有助于冷链物流产业的持续发展。同时，由于中国冷链物流行业发展速度快于行业标准制定速度，未来行业标准将会逐步完善。未来几年，冷链物流产业仍将会呈现出“野蛮生长”的特点，同时也会出现兼并重组等市场现象。
（2）冷链物流产业应与其他产业融合，针对零售终端客户的产品线需进一步丰富
冷链物流产业可以进一步融入GPS定位、大数据、互联网+、物联网、云计算等技术，进一步提高产业智能化，形成示范效应。目前冷链物流领域产品主要客户群仍然是B端，应该加大针对终端零售客户群的产品开发，不仅仅局限于部分餐饮类产品。针对不同产品特性区分细分市场，兴建不同生产线和供应链。
（3）加快推进冷链物流产业业态创新，推动资源共享
零售终端产品应针对客户群探索社区运营配送，做好“终端最后一公里”服务。针对企业客户应当加强开发新的商业模式，开发客户群以及盈利方式。加快推进冷链平台建设，推进冷链设备、信息、服务共享。推进产业集群化、集约化发展。
（4）填补冷链物流产业链相关技术难题、培养专门人才，实现产学研一体化
现阶段中国部分细分领域的冷链物流产业链建设存在相关技术难题，相关品牌需要更多进行业务创新和技术创新。高校及科研机构应当根据时代需要培养专门冷链物流产业复合型人才，推进专利技术转让，加快产业基地建设，实现产学研一体化。
（5）冷链物流市场主体众多，口碑建设成角逐头部关键
中国冷链物流的巨大市场吸引着众多玩家入局，市场主体众多，但目前未诞生具有明显领先优势的龙头企业。多家国际知名同行纷纷进入中国。在产品同质化问题未得到解决的情况下，品牌口碑建设将成为冷链物流企业竞争的关键因素。冷链物流涉及产品安全及保鲜度，产品服务质量及口碑对于品牌建设的重要程度也相对更高。
3、结论
新冠疫情给全球经济带来巨大冲击，也给一些行业带来巨大商机。数字化转型在加速，行业边界被打破。新零售时代，线上线下全面融合发展，推动了整个零售体系与冷链物流体系的融合创新。后新冠疫情环境下，伴随新零售快速崛起的末端物流前景广阔，冷链物流的发展不断完善，会吸引更多参与者，竞争也将更为激烈。随着用户越来越需要柔性化、敏捷化、可定制的物流服务，传统的技术手段和人工模式难以满足，以数字化、信息化、自动化技术促进末端物流升级发展将是大势所趋。
参考文献：
[1]杨丽伟.我国冷链物流现状及发展趋势分析[J].现代商贸工业，2018，（01）
[2]新冠疫情下，末端物流服务不断创新发展，https：//www.31fabu.com/wuliu/202004269870.html
[3]丁东升.冷链物流业发展对策研究[J].商场现代化，2015，（18）.
[4]赵文合.对我国农产品物流现状的分析[J].经济师，2015，（9）.
（作者单位：江苏联合职业技术学院徐州财经分院）
【关键词】新冠疫情;冷链物流;发展趋势
2020年1月突发的新冠肺炎疫情打破了人们的生活节奏，改变了短期经济增长的轨迹，其传播力度与范围远大于2003年的非典，居家隔离成为阻断病毒传播的有效方法。为了规避聚集性接触的风险，越来越多的人从之前到线下门店购买水果蔬菜、肉蛋奶等生活必需品，转为手机下单、送货到家，直接带来生鲜电商订单暴涨，传统超市的线上业务也快速增加，使“最后一公里”物流压力陡增。既要满足急剧攀升的配送服务需求，又要防止在配送中交叉感染，末端物流服务企业想方设法积极应变。其中就包括了对冷链产品的需求快速增长，未来我国冷链物流的发展前景十分广阔。
1、冷链物流的内涵
冷链物流是指易腐食品从产地收购之后，在其加工、贮藏、运输、分销、零售直到消费者手中的整个过程中，每个环节货物始终保持一定温度的一种运输方式。
冷链物流一般包括预冷、包装、仓储、运输、配送等环节，冷链物流的基础设施主要有冷库、冷藏车、保温盒、超市的冷藏陈列柜等，涵盖了仓储、运输、配送、零售等各个环节，这其中任何一个环节冷链设施的缺失，都会让产品品质有所折扣。而冷链企业要实现不断链，必须有强大的人力、物力、财力和技术方面的支撑，形成从原产地到宅配的无缝连接，这样才能保证可以在任何一个环节有效控制生鲜产品品质，这正是其在冷链市场中最重要的核心竞争壁垒。
2、我国冷链物流的发展趋势
2020年夏天北京本地集中爆发新冠疫情，对新冠肺炎病例进行追溯后发现新发地市场的三文鱼案板被检测出新冠病毒，不少人都将目光投向了三文鱼及其背后的冷链物流。暴露出了目前我国冷链物流的发展的短板：冷链物流设施落后、冷链物流资源分散、冷链物流技术水平低、行业标准亟待完善与落实等问题，虽然疫情下的冷链物流暴露出诸多问题，但是消费群体对生鲜食品的需求激增，也让冷链物流行业迎来了新的发展机遇，无论是让农副产品加快进城，还是激发生鲜电商的发展潜能，产业链变革迫在眉睫，冷链物流短板亟需解决。为了应对新冠疫情对冷链物流的冲击，我國未来冷链物流发展将会呈现以下特点：
（1）中国冷链物流行业标准将会更加完善，产业规模将会持续扩大
2020年初“新冠疫情”的爆发，无接触需求和居家隔离促使线上消费爆发，这有助于冷链物流产业的持续发展。同时，由于中国冷链物流行业发展速度快于行业标准制定速度，未来行业标准将会逐步完善。未来几年，冷链物流产业仍将会呈现出“野蛮生长”的特点，同时也会出现兼并重组等市场现象。
（2）冷链物流产业应与其他产业融合，针对零售终端客户的产品线需进一步丰富
冷链物流产业可以进一步融入GPS定位、大数据、互联网+、物联网、云计算等技术，进一步提高产业智能化，形成示范效应。目前冷链物流领域产品主要客户群仍然是B端，应该加大针对终端零售客户群的产品开发，不仅仅局限于部分餐饮类产品。针对不同产品特性区分细分市场，兴建不同生产线和供应链。
（3）加快推进冷链物流产业业态创新，推动资源共享
零售终端产品应针对客户群探索社区运营配送，做好“终端最后一公里”服务。针对企业客户应当加强开发新的商业模式，开发客户群以及盈利方式。加快推进冷链平台建设，推进冷链设备、信息、服务共享。推进产业集群化、集约化发展。
（4）填补冷链物流产业链相关技术难题、培养专门人才，实现产学研一体化
现阶段中国部分细分领域的冷链物流产业链建设存在相关技术难题，相关品牌需要更多进行业务创新和技术创新。高校及科研机构应当根据时代需要培养专门冷链物流产业复合型人才，推进专利技术转让，加快产业基地建设，实现产学研一体化。
（5）冷链物流市场主体众多，口碑建设成角逐头部关键
中国冷链物流的巨大市场吸引着众多玩家入局，市场主体众多，但目前未诞生具有明显领先优势的龙头企业。多家国际知名同行纷纷进入中国。在产品同质化问题未得到解决的情况下，品牌口碑建设将成为冷链物流企业竞争的关键因素。冷链物流涉及产品安全及保鲜度，产品服务质量及口碑对于品牌建设的重要程度也相对更高。
3、结论
新冠疫情给全球经济带来巨大冲击，也给一些行业带来巨大商机。数字化转型在加速，行业边界被打破。新零售时代，线上线下全面融合发展，推动了整个零售体系与冷链物流体系的融合创新。后新冠疫情环境下，伴随新零售快速崛起的末端物流前景广阔，冷链物流的发展不断完善，会吸引更多参与者，竞争也将更为激烈。随着用户越来越需要柔性化、敏捷化、可定制的物流服务，传统的技术手段和人工模式难以满足，以数字化、信息化、自动化技术促进末端物流升级发展将是大势所趋。
参考文献：
[1]杨丽伟.我国冷链物流现状及发展趋势分析[J].现代商贸工业，2018，（01）
[2]新冠疫情下，末端物流服务不断创新发展，https：//www.31fabu.com/wuliu/202004269870.html
[3]丁东升.冷链物流业发展对策研究[J].商场现代化，2015，（18）.
[4]赵文合.对我国农产品物流现状的分析[J].经济师，2015，（9）.
（作者单位：江苏联合职业技术学院徐州财经分院）