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动物卫生监督工作是公共卫生工作的一项重要内容，事关人民群众身体健康。为确保动物卫生监督执法的正常开展，防止疫病传播，保护人畜安全，确保人民群众吃上“放心肉”，畜牧兽医主管部门和动物卫生监督机构要进一步增强责任感和紧迫感，提高认识，调整思路，创新机制，增加投入，严格管理，全面加强动物卫生监督工作。笔者就如何加强动物卫生监督工作谈谈认识和体会。