【摘 要】
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采用电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)和电感耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)联合测定胡芦巴叶、茎和种子中13种矿质元素的含量,并考察了13种元素在胡芦巴不同部位的分
【机 构】
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中国科学院西北高原生物研究所藏药研究中心,中国科学院研究生院,
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采用电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)和电感耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)联合测定胡芦巴叶、茎和种子中13种矿质元素的含量,并考察了13种元素在胡芦巴不同部位的分布情况。分析结果表明,胡芦巴中13种矿质元素在各部位中的加合量(μg·g~(-1))由高到低的顺序依次为:叶(527644.60)>茎(382441.80)>种子(108389.20),各元素在不同部位分布也不同,其中Ca、K、Mg、Mn、Zn、Se在叶中含量总体相对较高;而P、Cu、Cr在种子中含量较高,其他各元素在3个部位的含量差异不大。此外,种子中Zn/Cu仅为5.30,有利于调节人体中胆固醇的异常代谢,与胡芦巴降血脂活性部位在种子中的结果一致。
The contents of 13 mineral elements in the leaves, stems and seeds of Fenugreek were determined by ICP-AES and ICP-MS, and the contents of 13 The distribution of kinds of elements in different parts of fenugreek. The results showed that the order of descending order of thirteen kinds of mineral elements in fenugreek was (527644.60)> stem (382441.80)> seed (μg · g -1) (108389.20). The contents of Ca, K, Mg, Mn, Zn and Se were relatively high in leaves, while the contents of P, Cu and Cr in seeds were higher. The contents of other elements The content of the three parts of the difference is not big. In addition, Zn / Cu in the seed is only 5.30, which is good for regulating the abnormal metabolism of cholesterol in the human body, which is consistent with the result that the active ingredient of the lipid-lowering lipid of fenugreek is in the seed.
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