论文部分内容阅读
第三位天使吹号，一颗巨星从天空降落，燃烧着像一盏巨灯，落在江河的三分之一和众水的源头上。 这颗星名叫苦艾：河流的三分之一被苦艾污染，饮下水的人都相继死去，因为水已变成了苦味。
——圣经《启示录》
与文艺有关
如果说现代艺术至今还吃着19世纪欧洲艺术思潮的软饭，那么疯狂流行于19世纪欧洲艺术圈的一款酒精饮料—“苦艾酒” 作为当时艺术家们的安慰剂和灵感药水，被梵高、毕加索、莫奈、海明威、王尔德、爱伦坡等大师趋之若鹜。而今苦艾酒已声名在外，摇滚鬼才Marilyn Manson、好莱坞明星Johnny Depp、著名说唱歌手Eminem都大胆承认自己是苦艾迷。
苦艾酒Absinthe：口味似茴香、茴芹的高酒精度蒸馏酒（50°-?90°），液色碧绿透明（早期血红色），致幻。主要成分苦艾脑Thujone从一种学名为“中亚苦蒿”的植物提取，该化学品非常类似于大麻中的有效化学成分THC。口感清新柔和的一款苦艾酒，淡淡花香味，迷幻力量却来势迅猛。
苦艾酒最早于古希腊被作为祭典或医病用，后来因为其特别的口感且饮后即“High”的酒效成为欧洲人民餐前饭后的休闲酒精饮料。底层老百姓依靠苦艾酒得以让无尽的苦难片刻消失，上流生活则贪恋苦艾酒去遗忘空虚与孤单。19世纪末，法国苦艾酒的年消耗量高达200万升。
“1797”这款酒以纪念苦艾酒正式公开贩卖的时间1797年为名，瓶口以蜡封缄，非常经典的一款酒，为广大苦艾迷熟知。
与故事有关
享乐主义蔓延的蔚蓝海岸和醉生梦死的红磨坊，让世界各地的流浪艺术家闻风而来，几乎所有印象派绘画大师都无法自拔地对苦艾酒着迷。梵高割掉耳朵最终吞弹于一片麦田；王尔德将苦艾比作诗比作郁金香比作一切从死神手里夺回的浪漫；海明威在大量作品里描述苦艾酒的真实口感——心窝烫得简直就像炼金术士的炼金炉；毕加索、马奈、德嘉都把苦艾酒当做画笔下的宠儿。100多年后的西方评论家在研究那段历史时充满争议，有人甚至认为没有苦艾酒就没有梵高的《向日葵》，更有苦艾迷极端直指苦艾酒是印象派绘画的来源。
捷克共和国“King of Spirits”苦艾酒被列为世界级10大烈酒之一，酒精浓度70°味苦稍重，用梵高自画像作为商标酒效可想而知。从巨型艾草中提取原料，苦艾酒迷称“King of Spirits”会让世界变成另外的颜色。
惨剧发生的1905年，瑞士农夫在喝苦艾酒后杀死了他怀孕的妻子和两个孩子，欧洲各大报纸的封面都疯狂报道，这一事件引发了当时对苦艾酒的强烈抨击，该地区短短数周内近三分之一的群众签属了“禁止苦艾酒”的请愿书。舆论集体宣扬苦艾酒对人体神经有致命性毁坏，于是几年里世界各地对这种曾经被誉为“绿色缪斯”的神奇饮料颁布了禁令，苦艾酒和所有燃烧的故事似乎渐渐被时间吞噬。
然而那些远古而来的小小艾草，依然生长在干旱贫瘠的土地、路边、田野以及行人散步的小道上，甚至在岩石缝里。在这些深深怀有苦艾情结的各方人士努力下，半个世纪后的今天，科学研究和激情演说使得苦艾酒重新合法化。遗憾的是长期与世隔绝让一些古典酿制苦艾酒的秘方丢失。
“La Fée”一直以传统方法酿造苦艾酒闻名，是首个在法国商业化的苦艾酒品牌。保持传统酿造技术之时，“La Fée”不断探索求新，在国际获奖诸多。
其实独特的成分根本不会让“苦艾酒”变成恶魔，最终还是喝酒的人在酒后的行为让人们对这种酒产生了恐惧。其实适当地饮用苦艾，除了它本身具有的杀菌功效，还能保护胰腺不受四氯化碳和醋氨酚的损害。
Tips
传统饮用苦艾酒的方法即加糖：方糖块置于一把开槽的特制苦艾酒匙上，让冰水慢慢滴入糖块，使其融化于盛着苦艾酒的杯中，搅拌饮用。或是直接将苦艾酒顺着特制酒匙上的方糖块滴入杯中，点燃糖块使其溶化，搅拌饮用（酒跟糖水约为 3:1 或 4:1），点燃加糖是用来减弱酒酒苦涩味道，让其容易入口。
在圣路加庆日，采一些万寿菊花、墨角兰枝条、百里香和一些小苦艾草；在火炉前将它们烤干压成粉末；然后用一小块细麻布筛滤，并用慢火炖煮，添加少量的蜂蜜和醋。睡觉前用这种液体涂擦皮肤，同时轻念咒语三次，你将梦见你“未来伴侣”的模样。
——圣经《启示录》
与文艺有关
如果说现代艺术至今还吃着19世纪欧洲艺术思潮的软饭，那么疯狂流行于19世纪欧洲艺术圈的一款酒精饮料—“苦艾酒” 作为当时艺术家们的安慰剂和灵感药水，被梵高、毕加索、莫奈、海明威、王尔德、爱伦坡等大师趋之若鹜。而今苦艾酒已声名在外，摇滚鬼才Marilyn Manson、好莱坞明星Johnny Depp、著名说唱歌手Eminem都大胆承认自己是苦艾迷。
苦艾酒Absinthe：口味似茴香、茴芹的高酒精度蒸馏酒（50°-?90°），液色碧绿透明（早期血红色），致幻。主要成分苦艾脑Thujone从一种学名为“中亚苦蒿”的植物提取，该化学品非常类似于大麻中的有效化学成分THC。口感清新柔和的一款苦艾酒，淡淡花香味，迷幻力量却来势迅猛。
苦艾酒最早于古希腊被作为祭典或医病用，后来因为其特别的口感且饮后即“High”的酒效成为欧洲人民餐前饭后的休闲酒精饮料。底层老百姓依靠苦艾酒得以让无尽的苦难片刻消失，上流生活则贪恋苦艾酒去遗忘空虚与孤单。19世纪末，法国苦艾酒的年消耗量高达200万升。
“1797”这款酒以纪念苦艾酒正式公开贩卖的时间1797年为名，瓶口以蜡封缄，非常经典的一款酒，为广大苦艾迷熟知。
与故事有关
享乐主义蔓延的蔚蓝海岸和醉生梦死的红磨坊，让世界各地的流浪艺术家闻风而来，几乎所有印象派绘画大师都无法自拔地对苦艾酒着迷。梵高割掉耳朵最终吞弹于一片麦田；王尔德将苦艾比作诗比作郁金香比作一切从死神手里夺回的浪漫；海明威在大量作品里描述苦艾酒的真实口感——心窝烫得简直就像炼金术士的炼金炉；毕加索、马奈、德嘉都把苦艾酒当做画笔下的宠儿。100多年后的西方评论家在研究那段历史时充满争议，有人甚至认为没有苦艾酒就没有梵高的《向日葵》，更有苦艾迷极端直指苦艾酒是印象派绘画的来源。
捷克共和国“King of Spirits”苦艾酒被列为世界级10大烈酒之一，酒精浓度70°味苦稍重，用梵高自画像作为商标酒效可想而知。从巨型艾草中提取原料，苦艾酒迷称“King of Spirits”会让世界变成另外的颜色。
惨剧发生的1905年，瑞士农夫在喝苦艾酒后杀死了他怀孕的妻子和两个孩子，欧洲各大报纸的封面都疯狂报道，这一事件引发了当时对苦艾酒的强烈抨击，该地区短短数周内近三分之一的群众签属了“禁止苦艾酒”的请愿书。舆论集体宣扬苦艾酒对人体神经有致命性毁坏，于是几年里世界各地对这种曾经被誉为“绿色缪斯”的神奇饮料颁布了禁令，苦艾酒和所有燃烧的故事似乎渐渐被时间吞噬。
然而那些远古而来的小小艾草，依然生长在干旱贫瘠的土地、路边、田野以及行人散步的小道上，甚至在岩石缝里。在这些深深怀有苦艾情结的各方人士努力下，半个世纪后的今天，科学研究和激情演说使得苦艾酒重新合法化。遗憾的是长期与世隔绝让一些古典酿制苦艾酒的秘方丢失。
“La Fée”一直以传统方法酿造苦艾酒闻名，是首个在法国商业化的苦艾酒品牌。保持传统酿造技术之时，“La Fée”不断探索求新，在国际获奖诸多。
其实独特的成分根本不会让“苦艾酒”变成恶魔，最终还是喝酒的人在酒后的行为让人们对这种酒产生了恐惧。其实适当地饮用苦艾，除了它本身具有的杀菌功效，还能保护胰腺不受四氯化碳和醋氨酚的损害。
Tips
传统饮用苦艾酒的方法即加糖：方糖块置于一把开槽的特制苦艾酒匙上，让冰水慢慢滴入糖块，使其融化于盛着苦艾酒的杯中，搅拌饮用。或是直接将苦艾酒顺着特制酒匙上的方糖块滴入杯中，点燃糖块使其溶化，搅拌饮用（酒跟糖水约为 3:1 或 4:1），点燃加糖是用来减弱酒酒苦涩味道，让其容易入口。
在圣路加庆日，采一些万寿菊花、墨角兰枝条、百里香和一些小苦艾草；在火炉前将它们烤干压成粉末；然后用一小块细麻布筛滤，并用慢火炖煮，添加少量的蜂蜜和醋。睡觉前用这种液体涂擦皮肤，同时轻念咒语三次，你将梦见你“未来伴侣”的模样。