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薄荷为唇形科薄荷属多年生宿根草本植物，株高30～90cm，以全草人药，为我国常用中草药：具有疏散风热、清热解毒之功效。主治头痛感冒、咽喉肿痛等疾病。从薄荷中提取的薄荷油、薄荷脑是医药、食品、饮料、香料等工业的重要原料，也是我国重要的出口物资。薄荷原产于北温带的日本、朝鲜和中国东北各省。世界上分布较多的有俄罗斯、日本、英国、美国等国家，朝鲜、