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明胶作为粘合剂一直受到广泛关注,目前已有多种明胶粘合剂投入使用,主要用于医疗保健、木材粘接等方面。但是,在其表现出优异粘合性能的同时,成本问题被提出。因此,对明胶粘合剂的进一步研究和改进成为当今研究的热点。文章主要通过检索并归纳国内外相关文献,对明胶在粘合剂中应用的研究进展作了综述,分别介绍不同行业多种明胶粘合剂的应用,以期为明胶粘合剂的研究及发展提供有价值的参考。