产酸相中氧化还原电位控制及其对葡萄糖厌氧发酵产物的影响

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以两种厌氧污泥和一种绵羊胃液(rumen)的混合物为接种物,对葡萄糖进行厌氧发酵,通过调节通气和搅拌控制发酵系统的氧化还原电位,考察了恒化器中氧化还原电位对葡萄糖厌氧发酵产物生成的影响。结果表明,氧化还原反应对发酵产物有强烈影响,在PH6和水力停留时间5h及10h时,在Eh-555--300mV,乙酸和乳酸是主要产物,丁酸浓度随Eh的升高而降低,而丙酸和甲酸浓度随Eh升高而增加。当Eh>-200mV,除乙醇外的所有产物浓度都急剧下降,而此时的电子回收极低,约为40%,在Eh>-100mV,pH
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