可乐饼，是一种大人孩子都喜爱的、富含蔬菜的营养食品，原本是用油炸制成的，这里介绍一种不需油炸，一样喷香美味的可乐饼做法。
　　可乐饼
　　材料：土豆两个，洋葱四分之一个，牛奶100毫升，玉米粒15克（可以用碎鱼肉、碎鸡蛋、三色豆代替），美乃兹（卵黄酱）15克，面包糠20克。
　　做法：
　　1.土豆去皮切块，煮熟后沥干水分，用餐叉压碎。
　　2.洋葱切碎块，放少许油炒至金黄，晾凉后和牛奶、玉米粒、美乃兹一起倒进土豆盆里搅拌成土豆泥状。
　　3.将面包糠炒至金黄，晾凉，倒入盘中备用。
　　4.羹匙取一匙拌好的土豆泥，用手团成圆形，沾上炒好的面包糠，放在铺了锡箔纸的烤盘上。
　　5.放入烤箱5～8分钟烘焙既成。（如果不用烤箱，可以在平底锅里放少许色拉油，盖上锅盖小火5分钟）
　　
　　动物可乐饼和鹌鹑蛋小鸡雏
　　做法：
　　小熊 鹌鹑蛋煮熟切片做耳朵，鸡蛋顶部做嘴鼻，海苔做五官。
　　小兔 黄瓜片切薄片，对切做耳朵，海苔做眼睛。
　　小蜜蜂 用海苔做眼睛，杏仁片做翅膀。
　　小鸡 海苔做眼睛，胡萝卜做嘴。
　　鹌鹑蛋小鸡雏 鹌鹑蛋煮熟，环绕切锯齿型，打开蛋白，海苔做眼睛。
　　
　　食品是什么？——它是一盘盘艺术品，引诱着孩子垂涎欲滴的胃口；它是妈妈全心全意的爱，吃下去化作成长的动力；它更是亲子间神秘的表达和沟通，妈妈了解孩子的所爱，也希望孩子爱妈妈准备的美味佳肴——日本便当达人妈妈叶霖（neinei），毕业于千叶工业大学设计科学研究室，日本育儿绘画连载专栏作家，同时潜心研究幼儿食育和进行可爱便当制作，多次获得日本各式便当设计制作大奖。由她来告诉我们怎么烹调爱心食品，最合适不过了！