【摘 要】
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“宏观辨识与微观探析”强调通过宏观现象去探究、辨识物质的性质,并从微观的角度认识物质的组成和结构,从而建立“物质—结构—性质”三者之间的联系,培养学生“宏观—微观
【基金项目】
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江苏省教育科学“十三五规划2020年度初中专项重点资助课题”《培养学生证据推理能力的初中化学实验教学研究》(课题编号E-a/2020/08)阶段性研究成果
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“宏观辨识与微观探析”强调通过宏观现象去探究、辨识物质的性质,并从微观的角度认识物质的组成和结构,从而建立“物质—结构—性质”三者之间的联系,培养学生“宏观—微观—符号”三重表征的思维方式。基于这种理念,对“物质在水中的分散”的课题进行设计,以镇江锅盖面为切入口,围绕面汤中各种佐料的分散和汤碗上油污的乳化现象,开展以化学实验为主的多种探究活动,提升学生从“宏、微”结合的视角分析和解决实际问题的能力。
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