用单扫描示波极谱法测定香草醛

来源 :烟台师范学院学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lan2009908

【摘要】

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对香草醛在邻苯二甲酸氢钾-硫酸肼底液中的极谱行为进行了探讨,提出了用示波极谱法测定香草醛的方法.在上述底液中,香草醛与硫酸肼反应的产物在单扫描示波极谱仪上产生一灵敏

【作者】

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王孝殚徐丽瑞张玉梅杨凡

【机构】

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烟台师范学院化学系,章丘七中,日照水产技工学校

【出处】

：

烟台师范学院学报：自然科学版

【发表日期】

：

2001年3期

【关键词】

：

香草醛示波极谱法吸附波食品香料含量测定食品检测峰电流 vanillin oscillopolarography adsorptive wave

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对香草醛在邻苯二甲酸氢钾-硫酸肼底液中的极谱行为进行了探讨,提出了用示波极谱法测定香草醛的方法.在上述底液中,香草醛与硫酸肼反应的产物在单扫描示波极谱仪上产生一灵敏的吸附波,峰电位为-1.04 V(vs.SCE).在1.0×10-5-3.0×10-3mol/L内,峰电流与香草醛浓度呈良好的线性关系,检测下限为1.0×10-5mol/L.

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