酿酒酵母POS5基因过表达对L-异亮氨酸合成的促进作用

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L-异亮氨酸是人体必需氨基酸之一,具有很大的商业价值。在谷氨酸棒杆菌中,合成一分子L-异亮氨酸需要消耗四分子NADPH。因此,提高胞内NADPH浓度是提高L-异亮氨酸产量的重要手段之一。在乳糖发酵短杆菌JHl3.156中过量表达酿酒酵母的NADH激酶编码基因POS5AMTS,发酵48h表达菌株JH13.156/pDXW-10-POS5AMTS的胞内NADP+浓度增加了27μmol/L(17%),NADPH浓度增加了36μmol/L(96%);发酵72h后L-异亮氨酸产量是(3.02±0.52)g
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