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专业课程改革以职业实践活动为导向,以职业资格认定为目标,以工学结合为切入点,将职业学习与工作领域相统一作为改革的总体思路。食品质量与安全专业经过努力,专业课程改革建设中取得了一定的成效,至2008年已建成《食品微生物学及微生物检验》一门院级精品课。
食品质量与安全专业课程改革实践
【摘 要】
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专业课程改革以职业实践活动为导向,以职业资格认定为目标,以工学结合为切入点,将职业学习与工作领域相统一作为改革的总体思路。食品质量与安全专业经过努力,专业课程改革建
【机 构】
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中国环境管理干部学院
【出 处】
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中国环境管理干部学院学报
【发表日期】
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2010年1期
【基金项目】
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中国环境管理干部学院院级课题（2008-9）
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