【摘 要】
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采用气调冷库,可以使新鲜水果蔬菜在冷库中贮藏时的损耗减少2～3倍,较好地保存商品质量和延长贮藏时间。目前在许多国家中,气调水果冷藏容积约占冷库总容量的25～50％。苏联要求新
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采用气调冷库,可以使新鲜水果蔬菜在冷库中贮藏时的损耗减少2～3倍,较好地保存商品质量和延长贮藏时间。目前在许多国家中,气调水果冷藏容积约占冷库总容量的25～50％。苏联要求新建
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