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1月1日,三元、伊利、蒙牛等品牌部分乳制品涨价,涨价幅度为每箱1至2元。1月12日,发改委和工信部发布《食品工业“十二五”发展规划》,对食品安全问题做了重点关注,提出健全食品安全监管体制机制,建立责令召回和退市制度,使食品召回及退市制度切实可行,重点推进乳制品、肉类、酒类等行业可追溯体系建设。