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对山药的种类、分布、栽培、贮藏、鉴别、化学成分、药理作用、药食应用以及产品开发等方面的研究现状和最新进展进行了综述。
山药研究进展
【摘 要】
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对山药的种类、分布、栽培、贮藏、鉴别、化学成分、药理作用、药食应用以及产品开发等方面的研究现状和最新进展进行了综述。
【机 构】
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南京野生植物综合利用研究院,南京师范大学生命科学学院
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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2006年06期
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