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本文根据食品科学与工程专业特点，分析了当前无机与分析化学实验课教学过程中存在的问题，结合教学实践，阐述了该课程改革所取得的初步成果，提出了一系列改革思路，以培养更为出色的应用型人才。
食品科学与工程专业《无机与分析化学实验》教学改革研究
【摘 要】
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本文根据食品科学与工程专业特点，分析了当前无机与分析化学实验课教学过程中存在的问题，结合教学实践，阐述了该课程改革所取得的初步成果，提出了一系列改革思路，以培养更为出色的
【机 构】
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徐州工程学院食品工程学院,徐州工程学院江苏省食品与生物工程实验中心
【出 处】
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科技视界
【发表日期】
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2014年30期
【基金项目】
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徐州工程学院实验教学示范中心专项.
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