油茶这种特色饮品，既可解渴也可充饥，深受广西各民族的喜爱。然而各民族之间，打油茶的方式也是有差异的。我的同学李牧航是班里少有的几个瑶族人之一，他就打得一手的瑶族好油茶。因此，我和李牧航约好周末去他家做客，顺便学习打油茶。
　　李牧航准备好食材，开始打油茶了。他用力地把老姜拍一下，抓起来放在锅里，用木槌细细锤成姜末，这时，一股刺鼻的味道撲来，我快速把脸转到一边，疾步后退几步。李牧航挥挥手跟我说：“别怕，老姜散发出的味道能让鼻子畅通，对身体有利无弊。”我半信半疑地走过去，真的哎！接着李牧航用娴熟的手法把姜末在火上翻炒一下，扒到一边，加入油，烧热后他又迅速地加入泡发的茶叶，翻炒，他向我解释道：“姜翻炒一下能使油茶更入味，加入茶叶时，一定得快，这样才能让茶的味道更浓。”我明白地点了点头。霎时间，茶叶的清香扑鼻而来，阵阵茶香在厨房中飘荡，香气扑鼻，心旷神怡，然后李牧航拿着木槌用力地锤了许多茶，让茶出味更快、更浓，最后李牧航加入了滚烫的开水熬煮，翻滚后加盐调味，一碗美味的油茶就这样做好了。随后还可以根据个人不同口味，加点香菜、葱花、炒米等食材，使得油茶更香更美味。
　　我试着去品尝李牧航打出来的油茶，刚喝第一口，就感觉茶水的味道很是苦涩，让我忍不住皱了皱眉。李牧航笑了笑，催促道：“别怕，继续喝，你会喝出不一样的感觉。”我半信半疑，端着碗再喝一口，此时嘴里渐渐涌起了苦后的甘甜，味道与之前截然不同。我有些欲罢不能了，竟“咕噜咕噜”几下就将满满一大碗油茶喝下肚去了。李牧航自信满满地说：“味道不错吧，我们瑶族的油茶是最好喝的！”我赞同地竖起了大拇指。李牧航继续介绍道：“我们还喜欢用桂皮、山姜等煎茶……”
　　这次到李牧航家做客，我不仅学会了打油茶，而且还了解了许多瑶族人民的生活习俗，真是受益匪浅。下次，我要邀请李牧航到我家里去，教他做我们壮族的五彩糯米饭，也让他见识一下我们壮族人的智慧！
　　（指导老师：欧绍毅）
　　好词分享：
　　有利无弊 半信半疑 截然不同 受益匪浅
　　好句摘抄：
　　【描述精准】 【感悟深刻】
　　点评：
　　文章通过丰富人物的语言和动作，生动具体地为我们阐述了瑶族打油茶的详细制作过程，突出了瑶族打油茶的与众不同之处。对人物语言的精致雕琢，更是让“李牧航”对瑶族打油茶自信满满，为本民族文化深感骄傲的形象跃然纸上。