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采用免疫组织化学方法，对萍乡肉红鲫肠道中分泌胃泌素（Gastrin）、生长抑素（ss）及5-羟色胺（5’-HT）等3种内分泌细胞的分布情况进行了研究。结果显示，3种内分泌细胞中，除未发现分泌5-羟色胺的细胞存在外，分泌胃泌素与生长抑素的细胞在鱼体的整个肠道皆有分布，且其分布密度从前肠向后肠方向逐渐降低。分析表明，萍乡肉红鲫肠道中的这3种内分泌细胞的分布规律与其他鱼体的分布情况基本一致。