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一、农产品期货市场与期权市场的价格风险转移机制农产品期货市场的价格风险转移机制是通过期货市场所具有的套期保值功能而实现的.所谓套期保值,就是在期货市场上买进或卖出与现货市场数量相同,但交易方向相反的商品期货合约,以期在一段时间之后通过卖出或买进期货合约来弥补或抵消因现货市场价格变动而造成的损失.