潍坊市售糖果中合成色素使用情况调查分析

来源 :中国城乡企业卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:w478435139
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目的通过抽样检测分析,了解潍坊市售糖果中合成色素的使用情况。方法按照国家标准进行检测,并对结果进行分析。结果 30份糖果样品中合成色素的检出率为96.7%(29/30),超标率为13.3%(4/30),同时叠加使用合成色素的情况占到了检出样品的79.3%(23/29)。结论糖果中合成色素的定性检出率较高,同时叠加使用的情况也比较严重,应加强糖果合成色素使用的监督管理。
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