悬在空中的厨房

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  半个厨艺高手
  
  30年前某一天,从父亲手里接过家族生意的格德·鲍索普驾车来到著名设计师奥托艾舍的工作室。当听说格德是邀请自己做厨房设计,奥托艾舍饶有兴致地问,“你的厨艺一定很好哦?”“不不!刚好能把菜煮熟而已。”听到这样的回答,脾气古怪的设计师丢下一句话,先参加个厨艺比赛再来找我吧。
  没多久,奥托艾舍就成了鲍索普厨具重要的一分子。
  很多人都有疑问,难道格德先生后来真成了一个厨艺高手?
  “哈哈!半个而已。因为后来,我遇到到了一个厨艺超棒的女孩。”在上海南京西路鲍索普的旗舰展厅开幕典礼上,年过六旬的格德先生和众人谈笑风生。一件简单的白衬衣,一副圆眼镜,让他看上去神采奕奕。他高兴地向大家介绍鲍索普,就像在介绍一个最令他引以为豪的儿子。
  这是鲍索普在全球最大最豪华的展厅,展示了其最新设计b3整体橱柜,所有橱柜的价格均在100万元至400万元之间。简约的线条、顶级的用料、超凡的工艺,让人觉得,厨房就如雕塑艺术品一样,在这样宽敞的开放式空间里下厨,不只是一件赏心乐事,更是尊贵生活的一部分。其实,这也正是鲍索普在无形中所倡导的理念——厨房不是主妇的专属地,而是全家人生活的中心。厨房不只用来烹饪食物,还可以娱乐休闲、朋友聚会。
  
  奢华不靠岁月积淀
  
  很多奢侈品都有几百年的历史,如果说它们是备受尊崇的白须老者,那与之相比,鲍索普正当十六七岁的花季之龄,有数不尽的活力与创造力。
  1949年,是鲍索普品牌历史的起点。当时正值二战结束,战败的德国人心惶惶,一个安稳、舒适的家对当时的德国人来说非常重要。格德的父亲马丁·鲍索普从家的角度出发,创立了“鲍索普”同名厨具品牌。他深刻地相信所谓“设计”,其实是一个完整的过程,组成的条件包含了外观、材料和手工,任何一个要素都缺一不可。在这样的理念指导下,鲍索普摒弃一切多余的装饰,以极简主义设计风格,确立了鲜明的品牌形象。
  鲍索普的厨房产品注重手工和高科技的结合,尤其擅长对不锈钢的把握,芯片级的焊接技术更是业内翘楚。4米多长的不锈钢面板,连细小的转角处位都找不到一点焊接的痕迹;长达5米的樱桃木橱柜,其拼接的木纹竟完全吻合,就像一块巨木浑然天成。对细节的完美追求,让鲍索普制作一套橱柜至少要耗费4个月的时间。然而,它却能保证15年后拉开它的抽屉,感觉和15年前买回家时一模一样。这就是鲍索普要求的质量。
  这样的理念得到了众多人的认可,因此,尽管上等的材料和卓越的工艺让鲍索普价格相对昂贵,其值得信赖的品质依然让它备受欢迎。
  
  
  悬浮式厨房
  
  鲍索普厨具从不追逐时尚。唯一让它追随的潮流是科技的变革,更好的功能性、让产品易于使用、发挥最大的功效是他们一直的追求。
  试想,如果有一天,厨房用具的摆放可以不再完全依赖地板,也不受空间限制。那会是怎样一种景象?
  鲍索普做到了。在上海展厅的开业酒会上,十几位中外体验者集体围坐在一块嵌入墙壁的木板上,木板悬空,没有如何支脚。这就是b3系列橱柜最显而易见的开创式设计,它打造了一种革命式的“悬浮”概念,打破了橱柜一定必须放置在地面的定势,出色的墙面承重能力,使“悬浮厨房”成为可能。
  还值得一提的是,b3复杂的厨房系统大约由6000个金属组件组成。为了保证品质感,所有组件都由鲍索普自己的工厂生产,并逐一打上品牌标记。仅一套橱柜便拥有如此庞大的组件数量,听起来难免有些吓人,然而在控制面板的表面,却大多不会超过3个按钮,你看得到的是只需要轻轻一按,看不到的是背后那6000个金属组件。化繁为简,相信这就是最好的人性化设计!
  在红极一时的动画片《料理鼠王》中,巴黎厨神古斯通有这样一句名言:EveryoneCanCook(料理非难事)。有了这些功能神奇、赏心悦目的极品厨房,也许,料理真的非难事了。
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