高中生物探究教学的反思

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  摘要 从一节课堂实例出发,以教学案例和教学片段的形式,对课堂教学中的探究性教学提出自己的一些观点。
  关键词 新课程 实验探究 理论探究
  中图分类号G633.91 文献标识码B
  新课程倡导探究性学习,在许多章节中,重、难点大多设计成一个个探究过程来加以展开和突破,可以说,探究教学内容的广泛性、多样性是体现新课程理念的一个重要标志。因此,广大教师在新课程的教学实践中,均将探究性教学做为必选方式,各类公开课、示范课都离不开探究,有时一堂课中,探究活动贯穿始终。那么这样的教学实践,究竟有多少效果呢?
  1.对一节教学案例的评析
  这是一节青年教师的探究教学公开课案例,课题为“物质跨膜运输的实例”,内容见人教版普通高中课程标准实验教科书必修1《分子与细胞》第60-64页。现场教学基本情况如下。
  1.1课题的“探究性”引入
  过程:学生每桌取两个250 mL的烧杯,分别装150 mL蒸馏水和150 mL饱和NaCl溶液,在两个烧杯中各放入一棵小青菜,待一段时间后观察两株青菜形态的变化。
  点评:这个探究实验在一定程度上调动了学生的兴趣,对课题的引入起到了一定的作用,但却不实用。其一,“洗菜”与“腌菜”的现象和结论在生活中也早已熟知,且要看到高浓度盐溶液中浸泡的青菜萎蔫需较长时间(事实上该教师是让学生利用生活经验先预测了实验结果,在临近下课时才观察证实)。另外,本节课要探究的重点是物质跨膜运输,而在这个宏观实验中,学生并不能直观的体会到细胞膜在这过程中的作用。因此,这个“探究性”引入是以大量的时间换取一个热闹的开场白而已,纯属多余。
  1.2“渗透装置”实验
  过程:在教师的指导及示范下,学生利用提供的密封着玻璃纸的长颈漏斗、盛有清水的烧杯、高浓度蔗糖溶液制作了渗透装置。并归纳了渗透装置必须具备的两个条件。
  点评:该实验在教材中仅属于演示实验,只为模拟“浸润在溶液中的细胞”,为探究细胞内外物质跨膜运输做基础铺垫。且本节教学任务繁重,这里在实验操作上让学生“大动干戈”,显得有些画蛇添足。
  1.3“动物细胞吸水和失水”的探究教学
  这个探究实验在教材中是以学生回忆用哺乳动物红细胞为材料制备细胞膜的实验引入,分析教材图4-1所示的实验现象,由学生思考与探讨:①红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗?②当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会由于吸水而涨破吗?③红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件?
  点评:教材这样安排的目的是以学生已知的实验为载体,引导学生通过探讨实验结果出现的原因,来归纳动物细胞吸水和失水的原因,体现了实验探究和理论探究都是重要的科学探究方法,两者结合,可以让学生体验实验的魅力和逻辑的力量。
  1.4“植物细胞吸水和失水”的探究教学
  过程:根据教材第61-62页的探究实验要求,学生利用紫色洋葱鳞片叶、显微镜、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸等材料,进行了“观察紫色洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离及复原”的实验。
  点评一:这个实验探究过程是本节的一个重点内容,每位教师都对其十分重视,该处的教学探究开展得也较好。需要注意的是该实验中涉及到许多细节问题,教师可以用问题的形式加以引导,让学生养成深入探究的思维习惯和方法。如:(1)在质壁分离过程中,紫色液泡中溶液浓度是怎样变化的?液泡的颜色是怎样变化的?(2)用洋葱鳞片叶内表皮(白色)可否进行该实验?若可以,需在操作步骤和方法进行哪些修改?(3)是不是所有质壁分离状态下的细胞,置于清水中之后都能复原?(4)是不是所有高浓度的溶液都可使成熟的植物细胞发生质壁分离?
  点评二:该实验是以观察细胞形态的改变来推测分子的运动方向,需要学生有一定的想象力。为帮助学生更好地理解该实验的本质,教师可同时配以多媒体课件,模拟分子的跨膜运动。
  点评三:这个实验是在学生熟练掌握显微镜使用的基础上进行的,而学生的基础与动手能力各不相同,因此需根据不同的学情进行不同的细节处理。如有的学生对显微镜的使用不是很熟练,教师需个别加以点拨帮助,以免影响主题。
  1.5“其他物质的跨膜运输”的探究教学
  过程:通过对教材第63-64页“资料分析”中柱形图和表格的分析,讨论(1)水稻培养液中的Ca(sub)2 (/sub)和Mg(sub)2 (/sub)浓度为什么会增高?(2)水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜运输也是这样吗?最后教师总结:物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的,而且细胞对物质的输入和输出有选择性,细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。
  点评:由于时间关系,该探究过程勉强结束,教材中提供的学生讨论题也临时做了删减。虽然方案的设计比较好,但由于前面某些环节过于低效耗时,影响了后面的进度,只能留下一些遗憾。
  2.对探究教学中一些行为或观点的反思
  2.1不论“已知”或“未知”,探究内容面面俱到
  在上面的案例中,学生其实在生活或过去的学习中,已经积累了不少细胞吸水或失水的实例,这些“已知”的内容无需再探究,这样的例子其实在教学实践中很常见,且越是在公开课场合越多见。究其原因,多是因教师主观上想追求多一些探究的形式,而不去考虑:学生是否需要?或者这些内容是否适合探究?探究是否有意义?
  而且,这种面面俱到的探究造成的最直接的后果就是主要教学目标无法完成,上面案例中如能在前面的环节中省去那些不必要的探究,则最后的探究讨论内容也可较好完成。
  2.2生物的探究教学就是实验探究
  探究学习是一种以问题为载体,以主动探究为特征的学习活动,在学习或实践活动中自主地发现问题、探究问题、获得结论的过程。
  因此,探究学习并不局限于实践活动,生物的探究教学也不局限于实验探究,更不等价于实验探究,上面的理论问题探究即是一例。
  2.3探究就是放手让学生各自自由探索
  这也是探究教学中的一种常见行为,它不适合于课堂教学。
  探究学习主要是学生的探索,但有些时候放任学生漫无目的地去探索,只能是一种盲目的、低效地探究行为。学生在活动中不是一个个无关、独立的主体,且限于知识和能力的片面性、局限性,许多探究任务的完成,离不开合作和讨论,探究的过程,也是合作和讨论的过程,这也是新课标强调的能力之一。同时,某些时候也离不开教师的指导,尤其是方法的指导。
  2.4照搬教材,“千篇一律”,,不问学情,盲目探究
  笔者在同一年级听课时发现,有时同一课题的探究教学,几个班级的课堂案例,竟然一模一样,教材怎么设计,教学就怎么进行,千篇一律。殊不知,教材也不是“金科玉律”,面对不同類型的学校、不同的实验条件、不同的学生,不可能存在一套适用于一切学情的教学案。
  上面的教学案例中,课题已经确定,目的也已明确,但方法可以另外设计,探究的装置也可以改革,探究的方式也可以多样化。这一切,需要教师对实情的详细分析,这也是备课的重要环节——“备学情”。
  3.生物探究教学对学生和教师的要求
  3.1对学生的要求
  能发现和提出问题:能根据已有的知识、生活经验、事实材料,提出问题或某个猜想。
  有计划地收集材料或证据:先订出探究计划或方案,其中包括要收集的证据以及收集证据的方法。主要途径有:观测、实验、调查、查阅文献或工具书、访问专家学者、观看视频录像、借助网络等。
  科学解释:对收集的证据进行筛选、归类、统计和分析,在此基础上作出合理的解释,并得出相应的结论。
  结果发表和评估:论证探究计划的严密性、证据收集的周密性、探究结果的科学性,并对探究过程作出评价。如果结论与猜想不符合,则需重新确定探究方向、重新制订探究方案,重新探究。
  3.2对教师的要求
  提供的问题要有科学性和价值性:具有正确性且有科学意义,以学生目前水平能通过探究活动来解决,且不会耗时很多。
  指导学生寻找和收集材料或证据:引导学生从已有的证据中提炼解释,寻找搜集到的知识与现有知识间的某些关联。
  释疑解惑:对学生探究过程中产生的且通过同学合作仍无法解决的疑惑进行解释引导,从而形成正确结论。
  积极评价:对学生在探究中表现出的智慧、能力、态度、信念,给予鼓励和表扬。正面积极的评价有利于学生探究习惯的养成和对学科兴趣的培养。
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