多维元素补充剂是多种维生素和矿物质补充剂的简称，国内市场有非常多的同类产品可供选择。如果一个人的饮食荤素搭配得当，所摄食物种类丰富，则不强调天天服用多维元素补充剂。多维元素补充剂对一些特定人群的维生素和矿物质平衡有较好的帮助。如出租车司机，就餐不定时，经常以快餐为主，造成蔬菜和荤菜摄入不均衡，可适当补充。又如学生，虽有学生午餐予以保证，但早晚餐有少食、偏食现象的也需补充。再如，老人因咀嚼消化等功能减退，喜欢吃过烂、过酥的菜肴，补充多维元素产品可弥补特殊膳食制作过程中的营养素损失等。
　　我们针对多维元素补充剂做过小范围的跟踪问卷调查。被访问者表示坚持服用多维元素补充剂有改善疲劳、增加抵抗力等作用。其实，多维元素补充剂中各成分的联合作用的确可以起到上述作用。
　　服用多维元素补充剂的时间，宜选在餐后半小时内。选择餐后服用主要有两个原因：一是多维元素补充剂与膳食混合作用，更易吸收；二是目前销售的多维元素补充剂颗粒比较大，饭后服用对胃肠造成的刺激最小。慢性胃炎等胃不适者，可将多维元素补充剂掰小或碾碎后服用，由于这些补充剂本身就是细小颗粒的聚合物，物理性碾碎不会破坏其有效物质结构。
　　多维元素补充剂提供了特定人群的每日营养素所需，可以天天服用，用于预防膳食摄取维生素和矿物质的不足。机体对绝大多数营养性维生素和矿物质本着“按需吸收”原则，会根据自身需要而调节吸收的。
　　目前，市场上多维元素补充剂种类繁多，您是否需要服用，怎么服用，可以询问营养及其他专业人士。他们会根据您的身体需要、膳食摄取情况等，建议您选择适宜的多维元素补充剂产品。
　　
　　算一算，你每天需要多少蛋白质
　　正常情况下，每日蛋白质摄入量为1克／千克体重，儿童、乳母、孕妇应适当增加，老人和肾功能较差者则相应减少。每个人应根据自身情况确定蛋白质的摄入量。肾病患者应由营养师根据疾病及病情制定每日蛋白质摄入量。一般情况下，肾功能正常的肾病综合征患者，每日蛋白质摄入量为0.7～1克／千克体重；慢性肾功能衰竭患者，若处于慢性肾脏疾病1、2期者，每日蛋白质摄入量为0.8克／千克体重，慢性肾脏疾病3期以上者，应低于0.6克／千克体重，血透患者1.0～1.2克／千克体重，腹透患者1.2～1.3克／千克体重。