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咖喱英文写作“curry”,印地语中原本叫“kuri”,早在公元14世纪就存在于印度和巴基斯坦,经多年演化,形成目前全球四大咖喱支系——印度咖喱、泰国咖喱、印尼咖喱、日本咖喱,分别呈棕、红、青、黄、白等不同色系.除上述主要国家外,食用咖喱的国家还有斯里兰卡和越南等.
在日本吃咖喱
【摘 要】
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咖喱英文写作“curry”,印地语中原本叫“kuri”,早在公元14世纪就存在于印度和巴基斯坦,经多年演化,形成目前全球四大咖喱支系——印度咖喱、泰国咖喱、印尼咖喱、日本咖喱,
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2020年7期
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