细数中国年夜饭50 年大变迁

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  这个年代,年夜饭的标配是廉价的洋糖,盛装食物的红瓷盆和铝饭盒也有着鲜明的时代特色。当时物资匮乏,年夜饭也是“一清二白”,对于鸡蛋和肉更是一种奢望。

  上世紀80年代,年夜饭的标配是大鱼大肉。从以前吃不饱饭,餐桌上没有一点荤腥,到肉、蛋、禽应有尽有,酒杯盛满,人们的生活水平发生了质的飞跃,这在一顿年夜饭里体现得淋漓尽致。

  时间继续向前,人们生活条件越来越好,海外食品也开始引进国内。1990年的年夜饭不仅菜肴更加丰富多样,还有新鲜水果,标配则是至今令人怀念的易拉罐饮料和大白兔奶糖。

  进入21世纪,年夜饭不仅有大鱼大肉,菜色也精致了许多,讲究色香味俱全,连少见的海鲜大虾也隆重登场。此时年夜饭的标配已变成了手机,自此通讯越来越便捷。

  在2010年代,我们只有不想吃的,没有吃不到的,年夜饭更是丰富又精致。西式、农家乐、拼桌……年夜饭的花样也不断翻新。虽然食物在变,但人们团聚的心情不变。
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