【摘 要】
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目前酒店业市场竞争激烈,如何取得更高的经济效益,在激烈的竞争中脱颖而出,使酒店在竞争中处于有利地位,酒店管理者不得不开始重新思考酒店管理的思路、办法,探索酒店管理的
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目前酒店业市场竞争激烈,如何取得更高的经济效益,在激烈的竞争中脱颖而出,使酒店在竞争中处于有利地位,酒店管理者不得不开始重新思考酒店管理的思路、办法,探索酒店管理的改革之路。酒店是劳动力密集,成本耗费大的行业,节约成本,实现合理、有效的管理与控制,是创造效益的重要环节。酒店管理者应该运用战略管理手段降低成本与费用,使企业在日益小的市场空间中树立竞争优势,寻求更大的发展空间。
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