【摘 要】
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随着我国经济发展、人民生活水平的提高,中国人以素食为主的饮食习惯正在逐步改变。饮食中肉类的比重慢慢增加,而在我国民众的肉类消费中,猪肉占据主体地位,是中国消费者日常
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随着我国经济发展、人民生活水平的提高,中国人以素食为主的饮食习惯正在逐步改变。饮食中肉类的比重慢慢增加,而在我国民众的肉类消费中,猪肉占据主体地位,是中国消费者日常饮食中最重要的肉类。两个月前,非洲猪瘟袭击我国,这是我国首次发生非洲猪瘟。这次疫情造成我国巨大的经济损失;生猪调运困难,且近期疫情的连续发生使得解禁时间遥遥无期;生猪及猪肉价格波动较大。非洲猪瘟带来的影响一时成了养猪业、社会及政府关注的焦点。不止我国,近来非洲猪瘟的肆虐,也使其他很多国家深受其害。
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